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      好吃的巧克力蛋糕怎么做

      時(shí)間: 映芳735 分享

      好吃的巧克力蛋糕怎么做

        巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì),人體對(duì)其吸收消化的速度很快。你想自己動(dòng)手做好吃的巧克力蛋糕嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你巧克力蛋糕的圖解做法。

        巧克力蛋糕的主料輔料

      • 主料
      • 雞蛋

        3個(gè)
      • 黑巧克力

        75g
      • 牛奶

        75g
      • 低筋面粉

        45g
      • 可可粉

        15g
      • 白砂糖

        45g
      • 輔料
      • 1g

        巧克力蛋糕的做法圖解

        1.低筋面粉和可可粉過篩備用,

        2.黑巧克力和牛奶,隔水融化,攪拌均勻,

        3.3個(gè)雞蛋加入45克白砂糖,

        4.用電動(dòng)打蛋器攪打至濃稠,提起打蛋頭可以清晰劃出8字,

        5.將過篩的面粉分兩次加入,

        6.攪拌均勻,

        7.加入巧克力牛奶液,

        8.用刮刀拌勻,

        9.倒入不粘模具中,

        10.入預(yù)熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤25分鐘。

        巧克力的食療作用

        1、提高記憶力

        巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力郡有作用。有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”;考試的學(xué)子也可用來健腦。

        2、預(yù)防心血管疾病

        吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細(xì)血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。

        3、增強(qiáng)免疫力

        巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防癌癥,干擾腫瘤的供血。

        4、延緩衰老

        瑞士研究發(fā)現(xiàn),男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,對(duì)延緩衰老有一定功效。


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