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      口蘑的做法大全

      時間: 映芳735 分享

        口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬于低熱量食品,可以防止發(fā)胖。下面學習啦小編跟你分享一下口蘑的做法大全。

        一、口蘑燒土豆的做法

        菜譜簡介 鮮香嫩滑

        材料

        口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,鹽1小勺,八角1個,香葉1片。

        做法

        過程:1把口蘑去蒂洗凈,土豆去皮洗凈切成小塊,用清水泡起來。

        2坐鍋熱油,油溫五成熱時放入八角爆香,然后加入土豆塊和香葉翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻,然后調入生抽,老抽,白糖和一點清水,繼續(xù)翻炒片刻,再改成中火,蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃,再調入一點鹽就可以起鍋了。

        小訣竅

        最好是選擇容易熟的小土豆

        二、香煎口蘑的做法

        材料

        口蘑,橄欖油,胡椒粉

        做法

        1.1把口蘑洗干凈后把柄去掉.

        2.2鍋內放入一些橄欖油.

        3.3把口蘑大頭朝下的擺在鍋里.

        4.4小火蓋上鍋蓋煎一會兒,中途打開蓋子看看已經有汁溢了出來,蓋上蓋子繼續(xù).

        5.5當汁溢滿口蘑內部的時候就熟了,吃的時候撒上些鹽,黑胡椒,嗯!原汁原味好極了,簡單易操作,大家可以試試呀.

        小訣竅

        用橄欖油,更健康.女生減肥的時候更適合哦.

        三、口蘑蒸雞的做法

        材料

        雞油20克  料酒1大匙  精鹽3小匙  白糖3小匙  味精1小匙  雞肉750克  口蘑50克  香蔥2棵  生姜1小塊  淀粉適量

        做法

        1.雞洗凈去骨剁塊,用味精、鹽、糖、料酒拌勻,調上水淀粉再拌上雞油盛入碗內;

        2.口蘑洗凈,用開水燜漲透,摳去根部的表皮層,用鹽輕搓一下切片,放在雞上,蔥、姜洗凈拍破放在最上面;

        3.把雞放入蒸鍋內用大火蒸約30 分鐘,熟透后取出,挑去蔥、姜盛入盤中即成。

        注意

        清淡爽口,脆嫩鮮香。雞油可以增加雞肉的鮮味。

        四、口蘑冬瓜蛤蜊湯的做法

        材料

        口蘑,冬瓜,蛤蜊

        做法

        1.口蘑切片,冬瓜切片。

        2.放入水中煮開后加蛤蜊繼續(xù)煮。

        3.蛤蜊開口后即可出鍋,一滴油都不用呢!味道卻是極鮮。

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