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      香菇菜心的好吃做法有哪些

      時(shí)間: 映芳735 分享

        香菇菜心清晰可口,對(duì)補(bǔ)氣血,降血脂,抗癌有一定的幫助,而且做法簡(jiǎn)單,上手容易。你想了解如何做出可口的香菇菜心嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下香菇菜心的做法有哪些?

        香菇菜心的好吃做法一

        香菇菜心的材料

        菜心,新鮮香菇,鹽適量,香油0.5大匙,菜油適量,高湯3大匙,生粉少許

        香菇菜心的做法

        1.鍋內(nèi)放菜油適量,燒熱,下菜心和香菇翻炒至熟,加少許鹽,起鍋裝盤(pán);

        2.鍋內(nèi)下高湯3大勺左右,小火燒開(kāi);把蠔油和香油加入,攪拌均勻;用少許生粉勾薄芡即可出鍋,淋在菜心和香菇上即可。

        香菇菜心的好吃做法二

        香菇菜心的材料

        菜心半斤,香菇3兩,香蔥4棵,生姜1塊,鹽適量,白糖半咖啡匙,淀粉1大匙,雞精或味精適量

        香菇菜心的做法

        1、香菇洗凈撕成小塊,香蔥切段,生姜切碎末。

        2、置火上放油燒至八成熱,將菜心放入略煸炒后盛盤(pán)里待用。

        3、將鍋洗凈置火上,放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味,再將香菇下鍋炒約一分鐘。

        4、放入菜心,加水三湯匙,加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘,用淀粉勾芡,放雞精,拌勻。

        5、裝盤(pán),上桌,開(kāi)吃。

        香菇菜心的好吃做法三

        菜譜簡(jiǎn)介 味鮮可口。

        香菇菜心的材料

        主料:鮮香菇150克,油菜心200克,

        調(diào)料:花生油30克,豌豆淀粉4克,鹽2克,味精1克

        香菇菜心的做法

        1.香菇洗凈用沸水焯一下;菜心削尖頭,帶綠葉;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。

        2.炒鍋放在火上,倒入花生油燒熱放入菜心煸炒約二分鐘,倒入漏勺瀝干油。

        3.菜心再放入鍋內(nèi),加入清湯30毫升、精鹽、香菇燒開(kāi),加入味精,用水淀粉勾芡即可。

        香菇菜心的好吃做法四

        香菇菜心的材料

        香菇,菜心,蠔油,白糖,蒜,蔥,鹽,雞精,水淀粉

        香菇菜心的做法

        1.菜心洗凈去根,擇去老的地方

        2.香菇切花刀,蒜切末,蔥切末

        3.將菜心放入開(kāi)水鍋(鍋內(nèi)放入油鹽,這樣焯出的菜心比較綠)

        4.撈出菜心放入香菇焯水

        5.鍋內(nèi)放油煸香蒜末

        6.放入菜心翻炒加少許雞精調(diào)味

        7.將炒好的菜心碼放在盤(pán)中

        8.鍋內(nèi)放少許油,放入蔥、蒜末

        9.放入蠔油直至煸出香味,放入少許醬油和清水

        10.放入香菇翻炒,燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調(diào)味

        11.將燜好的香菇放少許水淀粉,勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可

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