如何做可口好吃的土豆餅
如何做可口好吃的土豆餅
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。你喜歡自己動手做土豆餅?你知道如何做出可口好吃的土豆餅嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下可口好吃的土豆餅要如何做?
可口好吃的土豆餅做法1
材料
土豆,香菇,火腿碎,鹽,雞精,咖喱,雞蛋液,面包屑,油
做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎,可以攪拌機打碎不過打成糊了快,剩下得直接用勺子背搗碎了,其實有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎,加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻,團(tuán)成球放到面包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可,沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的,煎的時候不易散開,也不影響土豆的味道。
可口好吃的土豆餅做法2
材料
土豆300克,水300克,面粉200克,鹽3克
做法
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
可口好吃的土豆餅做法3
材料
主料:土豆500克
輔料:調(diào)和油適量,紅豆沙適量
做法
1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟,然后取出用勺子壓成土豆泥,土豆泥種加入淀粉,慢慢搓成松散的顆粒狀。
2、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團(tuán),自己做的紅豆沙解凍。
3、粉團(tuán)和豆沙分成若干份,取一份粉團(tuán)壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。
4、電餅鐺刷油預(yù)熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。
可口好吃的土豆餅做法4
材料
土豆500g,糕粉80g,豬肉豬肝泥100g,香油5ml
做法
1、土豆洗凈去皮煮熟,壓成土豆泥。
2、加入30g糕粉和香油抓勻成團(tuán)。
3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。
4、土豆泥取40g為一劑,揉成球狀。
5、將一個土豆泥球壓成圓片,放入適量豬肉豬肝泥,收口包緊。
6、將土豆球壓成圓餅狀,灑上巧克力針即可。
小訣竅
1、土豆煮熟后壓成泥,最好過篩,這樣成品更細(xì)膩柔軟,適宜嬰兒食用。
2、糕粉做法:糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。
可口好吃的土豆餅做法5
材料
土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋
做法
1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸。私下認(rèn)為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!
2、將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)
3、將蒸好的土豆去皮,弄碎。
4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地攪啊!
5、將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤??蓯酆贸杂旨?xì)膩的土豆餅出鍋啦!
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