吐司的不同好吃做法介紹
吐司的不同好吃做法介紹
國(guó)內(nèi)說(shuō)的土司面包在美國(guó)就叫 bread, 所謂的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包機(jī)烤一下，再涂上醬。你想了解好吃美味的吐司要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下吐司的不同好吃做法。
吐司的不同好吃做法1
材料
主料：白吐司2片，鮮奶200ml，細(xì)砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數(shù)滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
做法
1.將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁
2.將每片吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)
3.將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火
4.將煎好的法式吐司放入盤(pán)中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可
吐司的不同好吃做法2
材料
吐司3片，干燥海苔3片，肉松適量，黃瓜片若干，白芝麻少許，低脂沙拉醬適量
做法
1.準(zhǔn)備所需食材
2.吐司切去四邊，輕輕壓實(shí)
3.將一片海苔放置于吐司片中央
4.翻面，涂少許沙拉醬
5.鋪一層肉松
6.正中央放少許黃瓜絲
7.將吐司片從一側(cè)卷起，裹緊
8.收口向下擺放，海苔表面撒少許白芝麻即可
小訣竅
1、吐司片切去四邊并壓實(shí)，易于下面的步驟中卷起。
2、沙拉醬不宜過(guò)多，以免卷時(shí)漏出。
3、也可將沙拉醬換做喜歡的果醬，時(shí)蔬也可任意搭配
吐司的不同好吃做法3
材料
高筋面粉480克，雞蛋白2個(gè)約65克，牛奶150克，淡奶油130克，白糖85克，鹽6克，酵母5克，奶粉27克，黃油30克
調(diào)色材料：
粉紅色：草莓粉5克
綠色：班蘭香精5克
紫色：紫薯粉5克
黃色：吉士粉5克
桔紅色：芝士粉5克
(各類(lèi)調(diào)色材料都適量的放，加入幾滴水來(lái)溶化材料，看著著色來(lái)放，顏色不夠深就放多一點(diǎn)，但總的來(lái)說(shuō)放的都不多。)
做法
1、所有材料除黃油外加入面包機(jī)里。
2、3檔揉面揉6分鐘。
3、可以拉出大片結(jié)實(shí)薄膜的完全階段，再加入黃油，再揉5分鐘。
4、可以拉出結(jié)實(shí)的薄膜，揉好后的面團(tuán)共重966克，分成161克一份，分成6等份。
5、留下一份原色的，剩下五份分別加入調(diào)色材料揉均勻，將6份面團(tuán)分別裝入保鮮袋里，扎好袋口。
6、室溫發(fā)酵至2.5倍大，發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣揉圓，放一邊松馳15分鐘。
7、松馳好的面團(tuán)一份份碾成長(zhǎng)方形狀。
8、一層一層疊起來(lái)，放入吐司模具里。
9、表面蓋上一條濕毛巾。
10、室溫發(fā)酵至八分滿(mǎn)，烤箱200度預(yù)熱，用烤網(wǎng)放在最下層，上下火烤50分鐘，烤好后脫模放烤網(wǎng)上放至微溫時(shí)放入保鮮袋保存即可?？纯?，出爐后的吐司很普通，正正方方的很簡(jiǎn)單，但一但切開(kāi)，里面的色彩絕對(duì)讓你眼前一亮啊!
吐司的不同好吃做法4
材料
高筋面粉250g，純牛奶100g，淡奶油75g，細(xì)砂糖40g，鹽1g，酵母2.5g
做法
1、把牛奶、奶油、細(xì)砂糖、鹽和高筋面粉依次放入面包桶內(nèi)
2、在面粉頂部挖一坑，埋好酵母
3、啟動(dòng)歐式/柔軟面包程序
4、待完成后即可享用
小訣竅
1、我的面包機(jī)是柏翠PE8600
2、材料最好加一個(gè)雞蛋，因家里的雞蛋用完了，所以我沒(méi)加。
3、喜歡甜的可以適當(dāng)添加細(xì)砂糖的量
4、我一般是晚上把所有材料放進(jìn)面包機(jī)，預(yù)約好時(shí)間，次日早晨就有早餐吃啦
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