花生中含有維生素C、維生素E，可有效滋潤皮膚，降低人體膽固醇，并且有防治高血壓、冠心病的作用。你喜歡自己動手做五香花生米?你知道如何做出可口好吃的五香花生米嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦五香花生米的4種家常做法。

　　五香花生米的家常做法一

　　五香花生米的材料

　　花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香葉，鹽，醋，香油

　　五香花生米的做法

　　1.花生米用清水浸泡2小時以上，瀝掉水備用

　　2.鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘

　　3.讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味(如果著急吃就撈出來放涼)

　　4.芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了

　　五香花生米的家常做法二

　　五香花生米的材料

　　干花生米適量，蔥，姜，香菜梗，花椒，鹽，味精，雞精，宴會醬油，米醋，香油，料酒或白酒

　　五香花生米的做法

　　取容器接水把干花生米泡透。泡透的的花生放鍋里煮把蔥，姜，花椒，白酒或料酒3，4滴同煮20分鐘左右即可(可放少許鹽)。用蔥白，香菜梗，少許鹽，味精，雞精，宴會醬油，米醋，香油。咸鮮味即可

　　五香花生米的家常做法三

　　五香花生米的材料

　　生花生米,五香粉,鹽

　　五香花生米的做法

　　1.把一包帶皮兒生花生米(大約14-16oz)倒在一個大碗里;

　　2.取一小碗，加一茶勺五香粉,一茶勺鹽,兩大勺水,拌均勻，做為五香水;

　　3.把調(diào)好的五香水倒?jié)苍谏ㄉ桌铮?拌放15-20分鐘,中間在攪拌幾次,使其均勻的沾到五香味道.

　　4.找一個能用于微波爐的大平盤兒,把沾滿五香鹽味的濕花生米,鋪平在盤子里.(如圖2)一袋生花生米可分為兩盤兩次烘烤.

　　5.放進(jìn)微波爐,先叮2.5分鐘,拿出來用筷子翻動翻動,使其受熱均勻,放回微波爐中,再叮上1分鐘.(這時嘗嘗,花生米會有香味,如覺得還有點(diǎn)兒生,可在加叮30秒~~~)拿出來涼涼后,就可吃到香酥蹦脆,皮兒也一碰就酥掉的五香花生了.

　　五香花生米的家常做法四

　　五香花生米的材料

　　帶殼生花生2斤，八角，花椒，姜片，香葉，陳皮，老抽，鹽

　　五香花生米的做法

　　1.花生放進(jìn)水盆浸泡半小時以上

　　2.用手揉搓著反復(fù)沖洗干凈后撈出

　　3.用拇指和食指在每一顆花生頂端輕輕地捏開一條縫

　　4.將花生放到鍋里，加入八角、花椒、姜片、陳皮、老抽、鹽

　　5.加水沒過花生，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘后關(guān)火

　　6.讓花生繼續(xù)在鍋中浸泡1小時以上，撈出食用