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      蒸雞蛋羹的不同好吃做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      蒸雞蛋羹的不同好吃做法

        雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富,特別是蛋黃中,維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。你了解蒸雞蛋羹的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蒸雞蛋羹嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下蒸雞蛋羹的不同好吃做法。

        蒸雞蛋羹的不同好吃做法1

        材料

        牛奶,橙汁,細(xì)砂糖,雞蛋

        做法

        1、把牛奶、橙汁和細(xì)砂糖倒入碗里,隔熱水加熱不斷攪拌,直到白砂糖剛好融化即可。

        2、把雞蛋打入牛奶液里,拌勻。

        3、把蛋液過篩兩次,倒入容器內(nèi)過篩好后放一邊靜置半小時(shí)左右。

        4、鍋內(nèi)放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開后轉(zhuǎn)中小火10分鐘,關(guān)火后再等兩三分鐘打開蓋子即可。

        蒸雞蛋羹的不同好吃做法2

        材料

        原料:雞蛋3只 香菇20克 胡蘿卜一根 火腿50克 番茄一只 袖珍菇 、青豆、 玉米少許

        調(diào)料:鹽 胡椒粉 淀粉

        做法

        1)豆腐、番茄都切小丁,袖珍菇切小粒,胡蘿卜切小丁 香菇切絲備好

        2)爐具預(yù)熱好,下火腿青豆等煸炒。

        3)然后加水,放入食材煮制10分鐘成熟后調(diào)味,水淀粉勾芡即可。

        蒸雞蛋羹的不同好吃做法3

        材料

        雀巢醇品咖啡1小袋,雞蛋1只,砂糖、牛奶各少許

        做法

        1、咖啡加糖和牛奶一起沖泡,置溫備用。

        2、雞蛋打散,慢慢加入已經(jīng)放涼的咖啡,攪勻。

        3、把攪勻的蛋液過濾掉雜質(zhì),用碗裝好,蒙上保鮮膜。

        4、蒸鍋放水煮開后,將碗放入,隔水蒸8分鐘,關(guān)火。

        小訣竅

        1、沖好的咖啡要放涼或溫,才可加入蛋液。

        2、攪好的蛋液過濾一下,再用保鮮膜蓋住來蒸,能讓蒸好的蛋羹漂亮不起泡,吃起來更嫩滑。

        蒸雞蛋羹的不同好吃做法4

        材料

        蛋,水,鹽,雞精,蔥花,生抽,香油

        做法

        1.蛋和水的比例適中,一般以1:3為宜;

        2.加溫水與蛋液,鹽和雞精攪勻;

        3.用保鮮膜將2的碗口封起來,等蒸鍋水燒開后放入,大火蒸至蛋液凝固關(guān)火;

        4.最后將蔥花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。


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