苦瓜向來(lái)被人們譽(yù)為“脂肪殺手”，它可是人體內(nèi)毒素的克星哦。女性朋友們?cè)跍p肥過(guò)程中遇到阻礙，采用了許多減肥方法，可是仍然處于無(wú)效果的情況下。這時(shí)候不妨試試苦瓜。你想自己動(dòng)手做苦瓜湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的苦瓜湯做法。

　　苦瓜湯的好吃做法1

　　材料

　　發(fā)好的魚(yú)肚300克，鮮蝦4只，瘦肉150克，淮山30克，苦瓜100克。調(diào)料精鹽適量，清水12杯。

　　做法

　　1、鮮蝦去除蝦須，從背部劃刀剔除蝦線。

　　2、苦瓜剖開(kāi)去瓤洗凈切段。

　　3、瘦肉洗凈切塊，放入沸水汆燙撈出待用：魚(yú)肚用堿水沖凈切段，淮山洗凈待用。

　　4、將清水煮沸，下入魚(yú)肚、瘦肉、淮山用大火煮至20分鐘，再改用小火，放入苦瓜煲40分鐘，在關(guān)火前5分鐘，下入鮮蝦汆至變色，下入精鹽調(diào)味即可。

　　材料替換

　　魚(yú)肚可用魚(yú)翅，魚(yú)骨替換，稱(chēng)魚(yú)翅鮮蝦苦瓜湯、魚(yú)骨鮮蝦苦瓜湯。

　　口味變化

　　調(diào)味料中增加冰糖、蜂蜜，稱(chēng)為蜜汁鮮蝦苦瓜湯。

　　苦瓜湯的好吃做法2

　　材料

　　花蟹三只，雞精一匙，鹽一小匙，苦瓜一個(gè)，排骨六小塊，蒜四到五瓣

　　做法

　　1.花蟹洗凈并去除內(nèi)臟(一定要現(xiàn)殺先煮，不可吃死蟹，不然會(huì)引起腹瀉)，蒜拍碎，苦瓜去囊切薄片。

　　2.鍋內(nèi)放有加熱后先放蒜爆香，接著放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸，接著放入苦瓜煮沸。

　　3.將煮沸的湯放入紫砂煲煲一小時(shí)，加鹽和幾經(jīng)調(diào)味即可。

　　苦瓜湯的好吃做法3

　　材料

　　苦瓜，豆腐一盒，蝦米，枸杞幾粒，高湯精，鹽

　　做法

　　1.高湯精入水適量煮開(kāi)。

　　2.隨即把豆腐，枸杞，蝦米入鍋煮開(kāi)，最后放入苦瓜就可出鍋了 (口味淡的話(huà)，可適當(dāng)加點(diǎn)鹽進(jìn)去)。

　　小訣竅

　　苦瓜是夏日首選蔬菜,其實(shí),味道并沒(méi)名字那樣苦.只要你處理過(guò)再吃的話(huà),你肯定會(huì)慢慢愛(ài)上這個(gè)味道.收口的清爽是別的蔬菜所不能及的.不愛(ài)吃的筒子們,嘗嘗去吧,還能大大的減肥呢:)

　　苦瓜湯的好吃做法4

　　材料

　　鯽魚(yú)2條，苦瓜1根，口蘑適量，鹽適量

　　做法

　　1.將苦瓜切成大塊。

　　2.魚(yú)洗凈猛火煎一下。

　　3.小清水煮湯。

　　4.加入苦瓜，口蘑大火燒開(kāi)5分鐘，然后文火煮30分鐘加適量的鹽調(diào)味，味道鮮美啊。

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