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      川貝雪梨做法大全

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      川貝雪梨做法大全

        川貝和雪梨的搭配能夠有很好的食療效果,下面跟著學(xué)習啦小編一起來看看川貝雪梨做法大全。

        川貝雪梨做法大全:川貝百合雪梨盅

        主料 梨子3個 川貝10克

        輔料 百合10克 冰糖6塊

        制作步驟

        1、將雪梨頂部切開,將切開后的下半部分中間的核和果肉挖出來,果肉留用,核棄掉,頂蓋保留,成為梨盅。川貝提前12個小時冷水泡發(fā),干百合提前3個小時冷水泡發(fā)。

        2、將泡發(fā)好的川貝,百合,和扣出來的梨肉,外加2塊冰糖放入梨盅中。

        3、將梨盅的頂蓋蓋上,放入鍋中隔水燉1個小時,取出即食。

        川貝雪梨做法大全:川貝百合雪梨煲

        材料

        主料: 川貝母12克, 百合(干)40克,梨150克,

        輔料: 陳皮10克,

        調(diào)料:冰糖10克

        做法

        1.把 川貝母、 百合和陳皮用水浸透洗凈。

        2. 雪梨用水洗凈,連皮切件,去核、去心、去蒂。

        3.將 川貝母、 百合、 陳皮、 雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內(nèi),加適量涼開水,蓋上盅蓋。

        4.隔水燉3小時,即可食用。

        川貝雪梨做法大全:川貝百合銀杏羹

        材料

        主料: 白果(干)10克,牛肉(肥瘦)300克

        輔料:百合(干)50克, 川貝母10克

        調(diào)料:姜5克,鹽2克,雞精2克,白胡椒1克

        做法

        1.將牛肉在開水里焯去血水,切成片;把銀杏去掉外殼,姜切成片備用。

        2.將川貝、百合、銀杏一起放入盛有開水的鍋里,用中火煮15分鐘左右。

        3.把牛肉片和姜片一起放入鍋中,用大火煮5分鐘左右,加入鹽,雞精,白胡椒粉即可。

        小帖士-健康提示:

        對呼吸系統(tǒng)疾病有輔助治療作用的 藥膳宣肺理肺,止咳定喘。這道 藥膳不適易的人群: 食積, 痰特別粘稠。

        小帖士-食物相克:

        白果(干):白果忌與 鰻魚同食。

        川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花。

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