玉米濃湯的6種可口好吃做法(2)
玉米濃湯的6種可口好吃做法
玉米濃湯的做法(5)甘香玉米濃湯
玉米濃湯所需的材料
【A法材料(簡易)】
材料1：玉米罐頭1罐，玉米濃湯包1包
材料2：雞蛋1個，芡粉1小杯(淀粉加水)
材料3：香菜1根，雞肉火腿1根，煉乳2-3湯勺
【B法材料(健康營養(yǎng))】
材料1：甜玉米1根，雞肉火腿1條，牛奶花生1罐，雞精1小勺，鹽1小勺
材料2：雞蛋1個，玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那種帶點藤黃色)，洋蔥粉1小勺(也可以用蒜頭酥在碗里磨細(xì)只是味道沒那么香，如果有豚骨粉的話更好，加些)，雞湯塊1個(我用的是家樂的雞湯塊)
材料3：米湯大約2斤左右吧
玉米濃湯的做法步驟
【A法】
1、將材料1倒進(jìn)湯鍋里，加約兩斤水?dāng)噭颉?/p>
2、起中火上鍋，輕輕的慢慢的攪拌至滾(不然就粘鍋底了)，加入切丁的火腿，倒入煉乳。
3、雞蛋打散，用細(xì)網(wǎng)勺擱在鍋上，把蛋慢慢到入滾湯中，再將芡粉加進(jìn)去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!
【B法】
1、甜玉米掰出來，玉米粉用牛奶花生攪開，火腿切丁，雞蛋打散。
2、湯鍋盛準(zhǔn)備好的米湯，除了鹽、香菜和雞蛋，將其他材料都倒進(jìn)去攪勻。
3、起火上鍋，燒滾后加鹽和蛋(用濾進(jìn)去蛋花比較好看)，香菜在關(guān)火后才加。大功告成!
小訣竅
1、米湯：我家常常蒸飯，用大鍋燒水，滾后把米先澇過才上蒸鍋蒸飯，所以每天都有米湯，米湯好喝，還很有其他用處哩。洗米時別搓揉，否則把最營養(yǎng)的都送給下水道啦。
2、煮湯時整個過程都不能離開，要攪拌，濃湯沸騰容易粘鍋溢出。
玉米濃湯的做法(6)奶油玉米濃湯
玉米濃湯所需的材料
冷凍玉米粒105G，牛奶120ML，烹調(diào)奶油50G
玉米濃湯的做法步驟
1、冷凍玉米粒105G，牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解凍，加牛奶煮沸2-3分鐘;
3、加奶油攪勻后放入攪拌機中打碎;
4、過濾一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加調(diào)味料是微甜的。
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