蘿卜干豆豉炒肉丁怎么做好吃的做法
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蘿卜干豆豉炒肉丁是一道菜肴,主要食材是蘿卜干和豬肉。下面我們一起來看看這道菜的具體做法,僅供參考。
制作蘿卜干豆豉炒肉丁需要準(zhǔn)備的食材
蘿卜干豆豉炒肉丁的做法步驟
1.所有材料洗干凈,切成小塊
2.豬肉和蘿卜干都切成丁
3.鍋里熱油,先吧辣椒和西蘭花梗嗆炒一下斷生,裝起備用
4.鍋里放一個蒜末,肉丁入鍋煸香,家一小勺料酒
5.至肉丁熟透即可,加入醬油上色,加入蘿卜干同炒
6.炒至蘿卜香氣飄的時候把辣椒和西蘭花梗倒回鍋
7.然后放入一抓洗干凈的豆豉,炒香加鹽調(diào)味即可出鍋!
蘿卜的營養(yǎng)價值
蘿卜營養(yǎng)豐富,民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養(yǎng)價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。
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