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      干炸藕片的做法步驟

      時間: 映芳735 分享

        蓮藕的營養(yǎng)價值還能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。你了解炸蓮藕要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享干炸藕片的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        制作干炸藕片的準(zhǔn)備材料

      • 主料
      • 500g
      • 肉餡

        50g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 面粉

        適量

        干炸藕片制作過程的步驟

        1.煮過的藕切片

        2.放入蔥姜和藕碎沫調(diào)餡

        3.放入蠔油香油等調(diào)好餡

        4.用水和面混合成面糊

        5.把餡放入藕片中

        6.夾好了肉的藕片

        7.全部夾了肉餡了

        8.鍋內(nèi)熱油

        9.藕片放入面糊中蘸上面糊

        10.下鍋開始炸

        11.炸至金黃可以取出

        蓮藕的營養(yǎng)價值

        1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

        2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

        3、益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神,益氣力”。

        4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。


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