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      怎么用烤箱做土豆披薩

      時間: 映芳735 分享

      怎么用烤箱做土豆披薩

        中醫(yī)認為土豆“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調(diào)中,緩急止痛,通利大便。平時生活中你會做土豆披薩嗎?下面是學習啦小編給大家整理土豆火腿披薩的烤箱做法。

        土豆火腿披薩的食材準備

      • 主料
      • 高筋面粉

        200g
      • 土豆

        1個
      • 番茄

        1個
      • 火腿

        1根
      • 輔料
      • 黃油

        少許
      • 適量
      • 適量
      • 酵母

        5g
      • 青椒

        少許
      • 牛奶

        120g
      • 馬蘇里拉奶油奶酪

        100g
      • 番茄醬

        少許

        土豆火腿披薩的具體做法步驟

        1.番茄切碎,土豆切丁,依次放入熱油鍋中,加鹽調(diào)味,煸炒成番茄土豆醬,備用。

        2.火腿切丁,青椒切丁,備用。

        3.將高筋面粉、牛奶、酵母稱量好,放入面包桶內(nèi)。

        4.啟動一個和面程序(20分鐘),揉成光滑的面團,如圖所示。

        5.啟動發(fā)酵程序,發(fā)至兩倍大小,如圖所示。

        6.將面團排氣、滾圓,然后,搟成九寸披薩盤大小的圓餅狀,如圖所示。

        7.將搟好的圓餅面坯放入抹有黃油的披薩盤中。

        8.用叉子扎眼,以防烤制過程中面坯鼓泡。

        9.將事先炒好的番茄土豆醬放在面坯上,鋪勻表面。

        10.將一半的馬蘇里拉奶油奶酪放入,鋪勻。

        11.將火腿丁、青椒丁放上,鋪勻。

        12.再將另一半的馬蘇里拉奶油奶酪放入,鋪勻。

        13.將裝有面餅的披薩盤送入預熱好的烤箱,250度,中下層,15分鐘乳石-20分鐘。

        14.烤至10-15分鐘時,取出,在表面擠上適量番茄醬裝飾、調(diào)味。

        15.再次送上烤箱續(xù)烤至餅熟,取出,稍加冷卻,即可切分食用。

        土豆富含的營養(yǎng)價值

        土豆作為食物是一個特殊的存在,一方面它可以作為蔬菜供人制作成為多種烹飪手法的菜肴,另一方面它又可以作為主食供人食用。作為蔬菜它含有非常豐富的各種營養(yǎng)元素,是所有蔬菜里的含有營養(yǎng)元素最多的蔬菜,它含有的維生素群是所有蔬菜、糧食中含最全,最多的,它的維生素群是胡蘿卜的2倍,是番茄的4倍,其中B族維生素更是蘋果含量的4倍。除了含有大量的維生素外,還含有大量的礦物質(zhì),它含有的礦物質(zhì)是蘋果的十幾倍,而有調(diào)查顯示即使長期只食用土豆一種食物,身體也不會缺乏維生素及其它的營養(yǎng),因此土豆被稱為十全十美的食物。


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