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      拔絲香蕉的家常做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      拔絲香蕉的家常做法

        香蕉屬高熱量水果,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。你想自己動(dòng)手做好吃的拔絲香蕉嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹拔絲香蕉的家常做法。

        拔絲香蕉的制作食材

      • 主料
      • 香蕉

        4根
      • 輔料
      • 適量
      • 綿白糖

        適量
      • 雞蛋

        2個(gè)

        拔絲香蕉的做法步驟

        1.雞蛋二個(gè)打散

        2.香蕉切斷

        3.雞蛋加入面粉

        4.放入香蕉斷,沾完蛋液放入油鍋炸至金黃

        5.鍋內(nèi)放油,油熱后放入適量糖,放入炸好的香蕉出鍋即可

        6.賣相不是很好看喲

        怎么分辨催熟香蕉

        香蕉如果是自然熟的話,會(huì)在香蕉表皮形成一種標(biāo)志性的物質(zhì),梅花點(diǎn),也就是香蕉表面黑色的小點(diǎn),這類物質(zhì)是香蕉熟透的標(biāo)志,然而如果是催熟的就不會(huì) 出現(xiàn)梅花點(diǎn)了。因此挑選香蕉的時(shí)候可以選擇有梅花點(diǎn)的,是相對(duì)安全的香蕉。其次就是聞聞味道,用化學(xué)藥劑特別是二氧化硫等硫化物催熟的香蕉是帶有化學(xué)藥劑 味道的。

        催熟香蕉的危害

        香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,可以在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用,如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內(nèi)生,表皮光亮好看,但是卻會(huì)很快變黑腐爛。食用了過量噴灑乙烯利的水果,可能會(huì)引起惡心嘔吐等癥狀,甚至可能對(duì)肝臟和腦部造成損害。

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