說起金針菇，應(yīng)該沒人不知道的，它是我們生活中常見的一種蔬菜。你了解金針菇豆腐湯要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常金針菇豆腐湯的做法。

　　制作金針菇豆腐湯的準(zhǔn)備材料

　　金針菇豆腐湯制作過程的步驟

　　1.豆腐淹鹽備用，金針菇洗好備用，肉切片淹好備用。

　　2.起油鍋，肉片爆香。

　　3.放湯。調(diào)味。

　　4.水開后放金針菇

　　5.水再開后放豆腐。

　　6.撒上香菜。

　　金針菇適合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;

　　2. 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

　　金針菇食療作用

　　補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。

　　金針菇做法指導(dǎo)

　　金針菇入饌可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜肴。

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