牛肉適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。你了解加州牛肉面要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享加州牛肉面的家常做法。

　　制作加州牛肉面的準(zhǔn)備材料

　　加州牛肉面制作過程的步驟

　　1.將半碗紅燜牛腩的肉凍，準(zhǔn)備好。

　　2.將肉凍放入開水鍋中。

　　3.，倒入半盤紅燜牛肉，大火燒開。

　　4.加適量的鹽，燒好，備用。

　　5.煮鍋加水，燒開，加三人份的面條，煮十分鐘左右。

　　6.面條煮熟后，撈出，過一道溫開水，備用。

　　7.在面條碗內(nèi)加2大勺燒好的牛腩湯。

　　8.加生抽，調(diào)味。

　　9.將煮好過水的面條倒入面條碗中。

　　10.勺上幾塊燒好的牛肉塊。

　　11.香菜洗凈，切碎，備用。

　　12.在面條碗里，放上適量香菜，一碗美味的牛肉面就可以上桌了。

　　牛肉的功效與作用

　　1.增長肌肉

　　它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　3.促進(jìn)康復(fù)

　　能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

　　4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

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