電熱鍋做飯老糊鍋底解決措施有什么
電熱鍋做飯老糊鍋底解決措施有什么
電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全,但是有時候使用不注意的話也是會糊鍋的，那么該怎么辦呢?以下是學習啦小編為你整理的電熱鍋做飯老糊鍋底解決措施，希望能幫到你。
電熱鍋做飯老糊鍋底解決措施
因為鍋一般是金屬的，金屬傳熱很快，而飯傳熱性能很差，當鍋傳遞過來的熱很快，而沒有水將多余的熱長盯拜故之嘎瓣霜抱睛量對流帶走，飯的溫度就會越來越高，就燒糊了、干了甚至把鍋粘起。因此在水開前絞動下米，讓水進去可以防糊。
電熱鍋蒸米飯步驟
1.把要蒸的大米洗干凈，放入不銹鋼的小盆中。
然后加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2.蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好?？梢陨偌?-4厘米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒干了。
3.打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準備將泡的大米液面調好，然后放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1厘米以上就好。
5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。
注意
大米如果泡的時間太長，吸水很多的話，在蒸時就不必加太多水。
在蒸的過程不要一會一打開看看米熟了沒熟，要耐下心等上30分鐘
大米熟了后比沒熟之前大約會高出2-3厘米，所以選不朽盆時要根據米的多少選合適的不然，米漲了會溢出的。
使用電熱鍋的注意事項
1.屬有人看管器具。加熱時，嚴禁用手觸摸鍋底，以免燙傷。勿讓兒童觸摸。
2.使用電源必須與本廠技術規(guī)格相符。
3.電源插頭必須插入帶有接地保護的單項三孔插座中。
4.清洗時須切斷電源，拔下電源線，切勿將水濺入插座和鍋底內部，更不能將產品整體浸入水中清洗。再次使用時必須將插座擦干。
5.首次使用由于零部件表面敷油受熱揮發(fā)，產生輕微煙氣屬于正常，使用中有時出現噼啪響聲，是因零部件熱脹冷縮造成，不影響使用。
6.為確保產品及人生安全，本產品設有安全保護限溫裝置(溫控器)，使用時過熱超溫會自動切斷電源，待鍋內溫度自動降至工作溫度后，指示燈亮，恢復正常。
7.使用時，鍋內加水不宜過滿，以免沸水溢出，造成短路漏電，一旦進水，必須晾干以后方可使用。
8.鍋內外清洗，最好擦洗，嚴禁將多功能電熱鍋整體浸入水中。
9.如果產品的電源線損壞，必須使用專用線替換。
10.正確放置：置于平穩(wěn)的桌面或臺案上，注意不要接近火源及易燃物。
11.如果您購買的產品已作改進，可能會與說明書不完全一致，但不會改變性能及使用方法，敬請放心使用。
12.在不使用時，務必切斷電源。
電壓力鍋煮米飯具體步驟
1、首先將米洗干凈，然后用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。
2、將泡過的大米加入電壓力鍋內膽中，根據大米的多少加入適當的水，如果想要米飯更加香糯，可以在加入大米之后再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更加好吃。
3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可以了。
電壓力鍋做米飯水和米的比例
傳統(tǒng)電飯煲做米飯的水一般都剛好蓋過手背就好，可是電壓力鍋因為全壓的狀態(tài)下進行烹飪，所以水不會流失，自然而然營養(yǎng)也不會丟失，所以用電壓力做米飯的水可以比平常時間少一點，做干飯通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
在剛開始用電壓力做米飯可能會有點拿捏不準比例，不過多試幾次就好，同時，有的大米吸水性也有不同，所以電壓力做米飯放的水也不一樣，在做的時候要根據具體情況而來。
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