如何使用微波爐進(jìn)行做飯煮飯
如何使用微波爐進(jìn)行做飯煮飯
微波爐因?yàn)橛猛镜膹V泛性和功能的強(qiáng)大性使得很多人家中都會(huì)備有一臺(tái)，那么如果想要使用它進(jìn)行做飯的話該怎么做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何使用微波爐做飯，希望能幫到你。
如何使用微波爐做飯
1.先將大米淘洗干凈;
2.將米倒入微波爐專用的塑料容器里(蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時(shí)商家送的那個(gè)大一點(diǎn)的黃色蓋子的塑料容器)，倒入清水(溫開(kāi)水最好)浸泡時(shí)間不超過(guò)半小時(shí)為好(浸泡后蒸出的米飯不夾生、易熟，還節(jié)省時(shí)間，但浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則蒸出的米飯沒(méi)有香味)。
3.將浸泡生米的水換成溫水(道理同上，涼水也行，只是蒸悶時(shí)間稍長(zhǎng)些)，因大米已經(jīng)浸泡過(guò)，加入的水可比用電飯煲稍微少一點(diǎn)，超過(guò)大米一厘米即可(最多不要超過(guò)2厘米)?？酆蒙w子(內(nèi)蓋也蓋上，防止沸出)，放入微波爐，調(diào)到高火，定時(shí)6-8分鐘(根據(jù)米的多少定時(shí)間);
4.取出并打開(kāi)容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;
5.扣好蓋子，再用中火(大火也行)定時(shí)3-5分鐘(米少的話，3分鐘即可)。
6.從微波爐中取出容器，此時(shí)不要打開(kāi)蓋子，一定要用余熱再燜一會(huì)(5-10分鐘)，然后再打開(kāi)蓋子。OK，米飯做好了。
微波爐的作用
1、做菜：微波爐可以做成很多美味的可口的菜，清蒸魚、紅燒肉、茄汁肉片、雞翅等等，微波爐可以做出很多菜，而且簡(jiǎn)單省時(shí)。大致方法是將作料以及油鹽和菜一起配好，放入微波爐中用高火煮上相應(yīng)的時(shí)間即可!
2、煮粥：要說(shuō)做菜，有一小部分人還是會(huì)用微波爐做的的，蒸個(gè)魚什么的，可是你用過(guò)微波爐煮粥嗎?白米粥、南瓜、皮蛋瘦肉粥等等，想煮啥粥煮啥粥!將米和水以一定的比例倒入碗中，再加上要煮的輔料。在微波爐中高火加熱15-20分鐘，美味的粥就做好啦!
3、蒸米飯：蒸米飯和煮粥一樣，只是放的水稍少，用高溫加熱20-30分鐘。
4、做蛋糕：微波爐居然可以做蛋糕你想過(guò)嗎?哈哈，吃著微波爐做的蛋糕應(yīng)該很美味。因?yàn)樽龅案獾牟襟E比較多，這里就不一一介紹了，有興趣的可以自己上網(wǎng)查詢一下!
5、做披薩：注意做披薩時(shí)微波器皿一定要蓋上蓋子并打開(kāi)排氣孔，否則出來(lái)的餅的邊緣會(huì)硬硬的咬不動(dòng)，餡料也容易糊。加熱時(shí)也不要用高火，中高火即可。
6、做爆米花：爆米花很簡(jiǎn)單，只要將玉米粒均勻的沾上黃油和糖粉，并使玉米粒平鋪在碗底，碗上加蓋，入微波爐高火2-3分鐘就可以了。
7、做小甜點(diǎn)：微波爐可以做蛋撻、面包、小燒餅、南瓜餅等等，小孩吃的小甜點(diǎn)基本都可以用微波爐來(lái)完成哦，喜歡小甜點(diǎn)的動(dòng)起來(lái)吧!
微波爐使用注意細(xì)節(jié)
1、微波爐應(yīng)該放置在干燥通風(fēng)的地方，同時(shí)避免熱氣和水蒸氣進(jìn)入微波爐中。在微波爐周圍應(yīng)該留下15厘米以上的通風(fēng)空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之后再用微波爐進(jìn)行加熱，在半熟的食品中，細(xì)菌同樣會(huì)繼續(xù)的增長(zhǎng)，再次使用微波爐進(jìn)行加熱，它的加熱時(shí)間短不能將細(xì)菌全部殺死，這樣加熱之后的食物很容易對(duì)人體造成傷害。一般在加熱食物時(shí)，冰凍過(guò)的肉類食品需要現(xiàn)在微波爐中進(jìn)行解凍，之后再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時(shí)不能啟動(dòng)，避免微波爐空載運(yùn)行時(shí)損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時(shí)，食物出現(xiàn)起火的現(xiàn)象，不能打開(kāi)爐門，爐門一旦打開(kāi)，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會(huì)加劇火勢(shì)的蔓延，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該立即關(guān)閉電源拔下電源插頭之后在將定時(shí)器調(diào)回零就可以了。
4、經(jīng)過(guò)微波解凍之后的食物不能再次的進(jìn)行冷凍，肉類在微波爐中解凍過(guò)后，肉類表層已經(jīng)經(jīng)過(guò)低溫加熱，在這一溫度下細(xì)菌能再次的進(jìn)行繁殖，食物再冷凍之后雖然能讓細(xì)菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細(xì)菌。微波加熱過(guò)后的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之后才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經(jīng)過(guò)高溫加熱之后，高溫的油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。當(dāng)引起爐內(nèi)起火時(shí)，不能打開(kāi)爐門，應(yīng)該先關(guān)閉電源，等待火熄滅之后再開(kāi)門進(jìn)行降溫。
微波爐做面包的方法
一、材料的介紹：
面粉110克，砂糖110克，雞蛋5個(gè)(新鮮)，黃油若干，光明小紙盒裝，切了三分之一，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1，其他的東西估莫著放也可以。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味不同，可以適當(dāng)?shù)卦黾犹呛团Ｄ踢€有黃油。
二、制作步驟：
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開(kāi)
3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā))
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過(guò)來(lái)，蛋清都流不下來(lái)就對(duì)了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過(guò)程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?/p>
8、把篩過(guò)的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分?jǐn)嚢?
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快(20多分鐘吧)，它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開(kāi)蓋子看看。
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