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      微波爐煮飯盒的選購技巧有哪些

      時間: 春燕1108 分享

        隨著社會的發(fā)展,微波爐的煮飯的使用頻率越來越廣,不僅省電還可以保留住大米的原味,那么在煮飯的時候該怎么選購好專用的煮飯煲呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐煮飯盒的選購,希望能幫到你。

        微波爐煮飯盒的選購

        1、樂扣樂扣微波爐飯盒

        2、三光云彩微波爐飯盒

        3、必合微波爐飯盒

        4、振興微波爐飯盒

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        微波爐加熱的注意事項

        1. 使用微波專用器皿,不可將含金屬的器具放入加熱,除非你想看煙火秀。

        2. 加熱容器不宜密封,要有透氣孔,除非你想看爆破秀。

        3. 同樣的,不要把整顆沒去殼的雞蛋放進微波爐加熱,除非你想看炸蛋秀。

        4. 液體加熱,最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙,除非你想看熱水噴濺秀。

        5.不可將密封瓶罐裝的食物,放入微波爐中烹調(diào)(例如:密封的玻璃瓶及嬰兒用的奶瓶)。奶瓶和嬰兒食品罐應(yīng)經(jīng)過攪拌或搖動,喂前應(yīng)檢查瓶內(nèi)食物的溫度,避免燙傷。

        6.不可用微波爐加熱煎炸食物。

        7.不可加熱帶殼生雞蛋和帶膜雞蛋,否則會引起爆炸。

        8.土豆,蘋果,蛋黃,板栗,紅腸等帶皮的食物在烹調(diào)前必須用叉或刀穿孔以防止燒焦破裂。

        9.在加熱湯,汁料或飲品等液體食物時,若加熱過度會出現(xiàn)濺溢現(xiàn)象要避免這種情況發(fā)生,在加熱這些食物的時候應(yīng)該注意:

        a. 避免使用"直身窄口"或壁厚細長的容器。

        b.不要過分加熱,加熱時間不要過長,注意火候的控制。

        c.加熱前及加熱中途請略加攪拌??梢栽诩訜嶂型敬蜷_爐門翻轉(zhuǎn)食物,當打開爐門的時候微波爐會自動停止工作。

        d.食物加熱后,先讓食物在爐內(nèi)擱置片刻,略加攪拌后再取出。防止器皿過熱燙手。

        10.不可使用一般的溫度計于微波爐。如需檢測烹調(diào)效果,請使用微波爐專用食品溫度計。

        11.加熱膠,紙制品或不耐熱容器包裝的快餐食物時,請務(wù)必留意食物的烹調(diào)情況。最好選用微波爐專用加熱器皿。一般微波爐專用的器皿會在器皿的底部標識。

        12.烹調(diào)食譜僅提供了烹調(diào)的大約時間。影響烹調(diào)時間的因素有:所喜歡的生熟程度,開始溫度,海拔高度,份量,大小,食物形狀和盛食器皿等。

        13.烹調(diào)食物時最好是寧可烹煮不足也不要烹煮過分,請時常使用最短時間。

        14.烹調(diào)爆米花時請依照食品制造商的使用指示及用法,加倍注意切勿離開。

        15.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。

        16.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

        17.切記在微波爐里放置不是特殊材質(zhì)做成的飯盒,防止爆炸,對人身造成傷害。

        微波爐飯盒器皿的使用注意

        一、可使用的器皿

        1.玻璃烹飪器皿、陶瓷烹飪器皿。即一般陶瓷碗、盤、炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器,可能會起火花或剝落,請勿使用。

        2.耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物請改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。

        3.保鮮膜、耐熱pe袋。烹飪蔬菜時可用來覆蓋蔬菜,亦可當容器的蓋子使用,但勿直接包裹肉類和油炸食品。

        二、不可使用的器皿

        1.金屬器皿。鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬容器,微波不能穿透,而且碰到金屬時爐內(nèi)壁會發(fā)生打火現(xiàn)象,故不能使用。注意,使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。

        2.漆器。漆器上的漆在受熱后可能會剝落、熔化,產(chǎn)生有害物質(zhì),容器也可能產(chǎn)生裂痕,請勿使用。

        3.草、柳、木、竹、紙制品。這些容器短[3]時間加熱時可使用,但長時間加熱時,容器可能會燒焦,請勿使用。

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