怎么做出好吃美味的甜點
怎么做出好吃美味的甜點
糖是人人都愛吃的食物,但糖是一種高熱量食物,在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲食中,偏愛甜食者,常常會因過量食糖而導致多種疾病。所以在吃甜點的時候,要掌握好度,不能一次性吃太多甜點。你喜歡吃甜點嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下怎么做出好吃美味的甜點?
好吃美味的甜點做法1
材料
糯米,蜂蜜,芝麻,紅糖,碎花生
做法
1、糯米粉加水,邊加邊攪,揉成軟硬適中的面團。
2、面團搓長分成小劑子,搓成糯米圓子。
3、鍋中水煮開,糯米圓子放入煮至浮起,撈出備用。
4、鍋中放紅糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圓子放入糖汁中。
5、裝盤,澆上用少量水調(diào)勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。
好吃美味的甜點做法2
材料
主料:牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大,就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料:砂糖100克、水40克
做法
1、先高火5分鐘,將水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
6、烤盤內(nèi)加約1/3的溫水,然后放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可
好吃美味的甜點做法3
材料
芒果2個、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(或者4個蛋黃)、
食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克
做法
1、將低筋面粉過篩后加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最后將面糊過篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱,轉(zhuǎn)小火,不放油,將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中,迅速轉(zhuǎn)勻,一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅,大約可做8個。
5、將芒果去皮,沿果核切下果肉,再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌
器將奶油打發(fā)(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張面餅,在中心鋪上一層奶油糊,
再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。
8、最后將面餅包成四方形即可。
好吃美味的甜點做法4
材料
木瓜1個、椰漿250ml、吉利丁片2片(約10g)、白糖30g
做法
1.吉利丁片用冷水中浸泡5分鐘,泡至變軟撈出備用;
2.椰漿倒入小鍋里,放入白糖,用小火加熱攪拌融化;
3.把泡軟的吉利丁片瀝水后放入椰漿中攪拌融化,把鍋隔冷水降溫;
4.木瓜洗凈去皮,從中間橫向切成兩半,用勺子挖出木瓜籽,木瓜保持直立,把冷卻后的椰漿倒入挖空的木瓜容器中,包上保鮮膜,放冰箱冷藏2個小時,至椰漿凝固,取出切成小塊即可。