豇豆不宜烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。一次不要吃太多豇豆，以免產(chǎn)生氣脹肚。你喜歡自己動(dòng)手做豇豆?fàn)F面?你知道如何做出可口好吃的豇豆?fàn)F面嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下豇豆?fàn)F面怎么做才好吃?

　　豇豆?fàn)F面的好吃做法一

　　豇豆?fàn)F面的材料

　　肥瘦肉、豆角、鮮切面，花椒、干辣椒、香葉、八角、姜、蒜，鹽、生抽、老抽、料酒、醋。

　　豇豆?fàn)F面的做法

　　1、切厚片的肥瘦肉放入鍋中，小火慢慢煸炒至出油。

　　2、斜鍋，用炒出來(lái)的油炒香花椒和八角，花椒變色后和八角一起撈出裝入調(diào)料盒備用。

　　3、下姜蒜干辣椒和香葉繼續(xù)煸炒至香味飄出。

　　4、烹入少許料酒和老抽，炒上色后加適量生抽。

　　5、加熱水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜約30分鐘，這時(shí)候?qū)⒄{(diào)料盒也放入。

　　6、下豆角燜約10分鐘，然后將湯汁倒出約一半。

　　7、將面條均勻的鋪在豆角上面，加蓋，中小火燜約10分鐘至湯汁接近收干。這時(shí)候可以準(zhǔn)備一個(gè)蒜醋汁，就是將大蒜搗成泥，加香醋和2倍于香醋的湯汁攪勻備用。

　　8、分兩次將盛出來(lái)的湯汁澆在面條上，每次都要加蓋將湯汁燜至收干。

　　9、打開(kāi)先將面條和下面的菜拌勻，然后澆入蒜醋汁拌勻即可。

　　豇豆?fàn)F面的好吃做法二

　　豇豆?fàn)F面的材料

　　濕面，四季豆(洗凈切段)，基尾蝦(去殼、蝦線洗凈)，鮮魷(洗凈切細(xì)圈)，蔥(切段)，姜(切片)，蒜(切片)，適量鮑汁，醬油，鹽，雞精

　　豇豆?fàn)F面的做法

　　1、炒鍋放油，五成熱，下蒜姜片炒香，再下豆角段炒幾下。

　　2、倒入蝦仁、魷魚(yú)翻炒。

　　3、加入適量鮑汁、醬油、鹽、清水半碗。

　　4、把濕面放上菜上蓋上鍋蓋中小火燜至面軟。

　　5、炒勻，放蔥段、雞精調(diào)味即可。

　　豇豆?fàn)F面的好吃做法三

　　豇豆?fàn)F面的材料

　　豆角，豬肉，蔥，搟面條

　　豇豆?fàn)F面的做法

　　1、蔥炒香，把肉放入炒好，放入豆角片炒。

　　2、滾水下面條，半熟時(shí)，放入豆角炒鍋，放醬油和鹽燜直到面條熟。

　　豇豆?fàn)F面的好吃做法四

　　豇豆?fàn)F面的材料

　　豆角半斤，切面3兩，辣子雞丁醬，鹽，生抽，油，蔥

　　豇豆?fàn)F面的做法

　　1.豆角洗凈切成段微波爐高火微4分鐘左右

　　2.鍋中倒入適量的油，放入醬和蔥花爆香鍋底

　　3.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，鹽

　　4.倒入適量的開(kāi)水煮沸，開(kāi)水量約稍稍沒(méi)過(guò)豆角為宜，也不要太多

　　5.然后均勻的鋪上切面，蓋上鍋蓋，小火。讓蒸汽慢慢把面蒸熟。期間湯少于豆角以下可以適當(dāng)添加熱水，溜著鍋邊倒，不要倒在面上，那樣就成煮面了。見(jiàn)面軟湯少后，可以大火炒勻出鍋

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