豬心湯是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素C以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的豬心湯要怎么做?

　　好吃的豬心湯要做法介紹1

　　材料

　　2-3人份調(diào)味料：米酒1湯匙，鹽適量

　　做法

　　1、瘦肉和豬心洗凈，汆水撈起，用冷水沖洗，切片(挑凈豬心里面的白筋)

　　2、桂圓、紅棗和蓮子洗凈;陳皮洗凈泡軟，刮去內(nèi)瓤。

　　3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，放米酒，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。即可品嘗。

　　好吃的豬心湯要做法介紹2

　　材料

　　主料：桂圓肉40克，豬心500克，

　　調(diào)料：姜5克，鹽3克

　　做法

　　1.先將豬心剖開，別去脂肪筋膜;

　　2.把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;

　　3.生姜去皮，切1片足夠;

　　4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中;

　　5.用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。

　　好吃的豬心湯要做法介紹3

　　材料

　　豬心半個(gè)，姜，桂圓干，紅棗，料酒

　　做法

　　1.鍋里放水燒開，放姜片，放料酒，豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水，洗干凈

　　2.把紅棗，桂圓，姜片和豬心放進(jìn)燉盅，放水，隔水燉2個(gè)半小時(shí)，吃前放鹽調(diào)味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點(diǎn)，看個(gè)人愛好。

　　好吃的豬心湯要做法介紹4

　　材料

　　豬心1個(gè)，干茶樹菇80克，小番茄6粒，油菜100克，蔥花、姜片各少許。調(diào)料精鹽適量，醬油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

　　做法

　　1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片。

　　2、干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā)，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段。

　　3、小番茄洗凈切半，油菜擇洗干凈。

　　4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、姜片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續(xù)煮5分鐘，加味精調(diào)味，淋大蒜油即可。

　　好吃的豬心湯要做法介紹5

　　材料

　　豬心75克,菠菜50克,蔥花適量.

　　做法

　　1. 豬心洗凈放入鍋內(nèi)加入 適量的水燜至熟透?jìng)溆?

　　2. 將煮豬心的湯當(dāng)作煮面湯燒開加入豬心片繼續(xù)煮開,加入一點(diǎn)黃酒.

　　3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、鹽、胡椒粉及味精拌勻即可.

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