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      紅豆怎么吃補(bǔ)氣血_紅豆補(bǔ)氣血的做法

      時(shí)間: 欣欣2641 分享

        紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。紅豆怎么做補(bǔ)血?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些紅豆補(bǔ)氣血的做法,希望大家有用哦。

        紅豆補(bǔ)氣血的做法:黑米紅豆蘋果粥

        材料:黑米40g、紅豆30g、蘋果適量。

        做法:

        1、黑米和紅豆備好。

        2、頭天晚上把黑米和紅豆泡好。

        3、小電鍋內(nèi)鍋加水。

        4、加入紅豆和黑米。

        5、擦干小電鍋內(nèi)鍋底部,把內(nèi)部放入小電鍋里。

        6、蓋上蓋慢慢地煮去。

        7、蘋果削皮切成小塊。

        8、水放得有點(diǎn)多,一個(gè)半小時(shí)后。粥已經(jīng)煲好了。

        9、加入蘋果塊,再蓋上蓋煮十分鐘即可。

        小貼士:蘋果脆甜可口,美味又營(yíng)養(yǎng)。

        紅豆補(bǔ)氣血的做法:彩椒雞丁紅豆飯

        材料:雞腿肉1個(gè)、紅彩椒1個(gè)、米100g、紅豆30g、黃彩椒1個(gè)、油適量、鹽適量、青豆適量、姜蔥末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量。

        做法:

        1、將紅豆泡上一個(gè)晚上。

        2、將泡好的紅豆和大米混合裝入電飯煲中, 煮成米飯。

        3、將煮好的米飯趁熱攪拌分開, 放上幾個(gè)小時(shí)。

        4、準(zhǔn)備好其他原料: 雞腿肉切成小丁, 彩椒切成小丁, 蔥姜切成細(xì)末。

        5、在雞肉丁中加入鹽, 料酒和蠔油, 攪拌均勻腌制一下。

        6、燒熱鍋, 放入適量油, 下入蔥姜末爆香。

        7、再加入腌好的雞肉丁翻炒。

        8、直至雞肉煸炒變色后加入彩椒丁和青豆繼續(xù)翻炒。

        9、翻炒均勻后加入煮好的紅豆飯,炒散后再炒上一, 兩分鐘。

        10、再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味。

        11、翻炒均勻。

        12、分別裝入黃紅彩椒中。

        小貼士:谷物類紅豆飯,在此同時(shí)適量的搭配富含維C的彩椒,還有青豆,營(yíng)養(yǎng)可口,養(yǎng)顏補(bǔ)血。

        紅豆補(bǔ)氣血的做法:紅豆派

        材料:黃油125g、鹽1/2小勺、杏仁粉50g、低筋面粉250g、全蛋50g、糖粉100g、蜜紅豆200g、吉利丁片3g、水160g。

        做法:

        1、主料全部混合。

        2、用手揉成黃油面團(tuán),用保鮮膜包裹放入冰箱松弛30分鐘。

        3、30分鐘后取出派皮面團(tuán),先在案板上鋪一張保鮮膜,然后將派皮面團(tuán)在保鮮膜上搟開,搟成大于塔模的圓形。

        4、手拿起保鮮膜,反著將派皮蓋在塔模上。

        5、用搟面杖在塔模上搟一下,去掉多余的派皮。

        6、用叉子在派皮上插洞。

        7、放入烤箱上下火200度烤15分鐘左右。

        8、將吉利丁片在冷水中泡軟。

        9、蜜紅豆和水混合放在火上加熱,煮至沸騰。放入泡軟的吉利丁片,繼續(xù)煮至吉利丁片融化。

        10、將煮好的紅豆餡鋪在派皮上,繼續(xù)入烤箱烘烤3分鐘即可。

        小貼士:非常美味的紅豆派,紅豆餡沙沙糯糯的,甜而不膩,很綿密和豐富的口感,而且紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿,是產(chǎn)后補(bǔ)血的理想選擇。

        紅豆補(bǔ)氣血的做法:紅豆砵子糕

        材料:砵仔糕粉125g、清水125g、細(xì)砂糖63g、清水63g、蜜紅豆適量。

        做法:

        1、準(zhǔn)備125克的清水和125克的砵仔糕粉。

        2、將步驟1的清水和砵仔糕粉混合成粉漿。

        3、鍋里加入63克清水,63克細(xì)砂糖,大火煮沸騰。

        4、將煮沸騰了的糖水撞入步驟2的粉漿中,邊加入邊攪拌。

        5、將適量的蜜紅豆加入到砵仔里。

        6、倒入混合好的粉漿。

        7、蒸鍋里的水沸騰后,放入砵仔,大火蒸15分鐘,然后熄火,不要開蓋,繼續(xù)悶15分鐘。

        8、晶瑩通透,甜而彈牙的砵仔糕完成。

        小貼士:紅豆砵子糕晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時(shí)尚、口味豐富,是產(chǎn)后媽媽們的貼心甜點(diǎn)。

        紅豆補(bǔ)氣血的做法:紅豆湯

        材料:紅豆100g、清水800ml、紅糖適量。

        做法:

        1、備好紅豆100克。

        2、將紅豆清洗干凈,加水800毫升。

        3、啟動(dòng)電高壓鍋相應(yīng)檔位。

        4、解壓后,開蓋加糖,攪拌均勻。

        5、盛到碗中享用。

        小貼士:紅豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、通氣除煩、清熱解毒、補(bǔ)血生乳等功能。 于女性來(lái)說(shuō),紅豆尤其適合。

        紅豆補(bǔ)氣血的做法:薏米紅豆湯

        材料:紅豆30g、薏米30g、紅棗6個(gè)、紅糖適量。

        做法:

        1、首先將紅豆泡入清水三十分鐘,薏米泡入清水三十分鐘。

        2、鍋中倒入小半鍋清水,下入薏米、紅豆,煮三十分鐘。

        3、再放入紅棗,煮十五分鐘。

        4、最后加入三勺紅糖,拌勻,就可以品嘗了。

        小貼士:薏米紅豆湯能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合體內(nèi)濕氣較重的人食用,是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生佳品。

        紅豆的功效與作用

        性平,味甘、酸。利水除濕,和血排膿,消腫解毒。治水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫。

        1.預(yù)防便秘

        紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維,潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

        2.消除水腫

        赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。

        3.健脾利胃

        紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。

        4.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

        紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。

        5.催乳汁

        紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。


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