生活中很多人都容易出現(xiàn)氣血不足的問題，為了健康著想要及時補氣生血，那么，補氣生血的湯都有哪些呢？補氣生血可以喝一些什么湯呢？下面是學習啦小編為大家?guī)淼难a氣生血湯有哪些，相信對你會有幫助的。

　　補氣生血的湯

　　補氣生血湯(一)、胡蘿卜山楂湯

　　主料：冬瓜250克、胡蘿卜100克、山楂適量。

　　調(diào)料：鹽適量。

　　做法：

　　1、冬瓜洗凈，切塊;胡蘿卜、山楂洗凈，均切片。

　　2、鍋中倒入適量清水，放入冬瓜塊、胡蘿卜片、山楂片，煮沸后，轉(zhuǎn)成中小火慢慢燉至胡蘿卜軟爛，出鍋前加入鹽調(diào)味即可。

　　補氣生血湯(二)、黃鱔排骨粉絲湯

　　材料：生抽：1/2湯匙，生粉：1/2湯匙，胡椒粉：1/4湯匙，油：2湯匙，麻油：1/4湯匙，鹽：適量，粉絲：1扎，排骨：200克，黃鱔：500克，蔥：1條，香菜：1棵，姜：2片，水：5碗。

　　做法：

　　1. 排骨洗凈，汆水撈起;

　　2. 煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一個小時;

　　3. 買黃鱔時請師傅剖好，不起骨，洗凈;用熱水淋燙， 用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段;用1/2湯匙生抽、1/2湯匙生粉、1/4湯匙胡椒粉和少許鹽腌好;

　　4. 粉絲用清水浸泡至軟;

　　5. 蔥和香菜洗凈，蔥切末，香菜切段;

　　6. 熱鍋放兩湯匙油，炒香姜片和蔥末，加入粉絲炒勻，下1湯匙料酒，倒入煲好的排骨湯，煮開后放黃鱔，再煮約8分鐘，下麻油和適量鹽調(diào)味，撒上香菜段即可品嘗。

　　功效：補腎祛風，壯陽活血，強筋骨。

　　補氣生血湯(三)、蝦仁豆腐湯

　　蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜絲10克，上等魚露和味精適量。蝦仁、枸杞子洗凈，香菇浸泡洗凈切絲，白菜心洗凈切絲。上述用料和生姜絲同放入鍋中，加水適量，武火煎沸，豆腐切小塊加入，改為文火煮30分鐘，加魚露、味精調(diào)味即可佐膳。

　　補氣生血湯(四)、當歸紅棗湯

　　做法如下：

　　1、大家請準備當歸10克(宜用頭或身，不宜用尾)，紅棗6個，黃精15克，熟雞蛋1個。

　　2、然后將當歸洗凈，隔水蒸軟，切薄片待用。紅棗洗凈去核，黃精洗凈。

　　3、接下來請將當歸、紅棗、黃精一同放入砂鍋內(nèi)煮湯。

　　4、湯煮成后，加入熟雞蛋(去殼)再煮5分鐘。

　　當歸紅棗湯的功效是根據(jù)氣血可以相互滋生，補氣足以生血，養(yǎng)血亦能益氣的中醫(yī)理論，采用上等補血中藥制成。利用當歸補氣活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便之功效，治療血虛，血瘀，治肝血不足;配紅棗行血活血，補中益氣，治血虛氣弱，補血養(yǎng)顏，通調(diào)氣血。

　　當歸紅棗湯還適用于防皺祛斑，舒緩緊張情緒，去除血瘀引起的肝斑，皮膚干枯無光等癥。

　　補氣生血湯(五)、紅棗蓮子湯

　　原料：蓮子60克，紅棗120克，糖200克

　　做法：

　　1、紅棗洗凈。

　　2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。

　　3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。

　　如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過的便利真空包裝蓮子。

　　補氣生血湯(六)、豬皮菠菜湯

　　豬皮(滋陰潤燥)、菠菜(防燥護陰、滋陽潤肺)

　　原料：油發(fā)豬肉皮100克，菠菜100克，海米、精鹽、味精、料酒、蔥、胡椒粉、香油各適量。

　　做法：

　　1、油發(fā)豬肉皮用開水浸泡至軟，撈出洗凈，切成菱形塊，浸入溫水中，海米用溫水浸泡至軟，菠菜洗凈，切成段。

　　2、鍋置火上，加入清水放入肉皮塊、海米，旺火燒開，加精鹽、味精，轉(zhuǎn)小火約煮5分鐘，放入菠菜，燒開后加香油、胡椒粉，盛入湯盆即可。

　　補氣生血的中藥

　　1、八珍

　　八珍湯有人參、白術(shù)、白茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地黃、炙甘草共八味藥材，因此得名“八珍”。這幾味藥中，人參、白術(shù)、茯苓、甘草補氣，當歸、川芎、芍藥、地黃養(yǎng)血，其補血與補氣是同步進行的。

　　2、四味

　　這款湯的主料是羊肉。何為四味呢?“四味”指的是四味藥材，即當歸頭、白芍、熟地黃和黃芪。該湯補氣之功來行血、補氣補血的功效、既能養(yǎng)身，又能治病。

　　3、黑枸杞

　　黑枸杞是一種中藥，也是一種食材，還是一種茶，含有豐富的花青素，能起到增強免疫力、延緩衰老、補腎益精、預防癌癥、生津止渴、改善循環(huán)、補血安神、改善睡眠、明目等多種作用。

　　4、人參

　　人參是補氣血的中藥。人參含氨基酸、多種維生素、糖類、人參皂甙、人參酸、膽堿等，具有大補元氣、生津止渴、調(diào)營養(yǎng)胃的作用。由于人參大補元氣，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥。此外，由于人參有補益強壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。

　　5、當歸

　　中醫(yī)認為，當歸味甘而厚，甘入脾，厚養(yǎng)血，具有補血的功效。《本草正》記載：“當歸，其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，補血中之圣藥也。”由此可見，當歸的補血效果可見一斑。

　　6、黃芪

　　性微溫，味甘，功能補氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內(nèi)傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之癥。

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