補(bǔ)氣養(yǎng)生粥的食譜
很多女性愛(ài)喝粥,有幾款粥不當(dāng)能調(diào)養(yǎng)腸胃,還是補(bǔ)氣養(yǎng)生的好幫手,女性們可以來(lái)學(xué)習(xí)下哦。那補(bǔ)氣養(yǎng)生可以喝什么粥呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)的關(guān)于補(bǔ)氣養(yǎng)生粥的食譜的內(nèi)容,歡迎閱讀!
補(bǔ)氣養(yǎng)生的粥
1.芡實(shí)山藥粥
做法:芡實(shí)、干山藥各30克,糯米50克,沙糖適量。芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖,同煮成粥。
功效:芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化吸收,和芡實(shí)搭配更是補(bǔ)脾養(yǎng)胃的上好食品。芡實(shí)山藥粥補(bǔ)脾胃,滋肺固腎。適用脾虛腹瀉,腎虛遺精,慢性久痢,虛勞咳嗽。
2.牛奶大棗粥
做法:純牛奶500毫升、大棗4-6個(gè)、大米100克。先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開(kāi),調(diào)成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開(kāi)即可食。
功效:此粥可補(bǔ)氣血、健脾胃、安神,適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。
3.紅薯甜粥
做法:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內(nèi),加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
4.雞肉皮蛋粥
做法:雞肉200克,皮蛋2個(gè),粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。
功效:這款粥有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開(kāi)胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。
5.山藥蓮子粥
做法:蓮子20克,山藥25克,紅棗5枚,糯米50克,冰糖適量。將蓮子、山藥、棗和糯米洗凈,然后加入適量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖,調(diào)勻即可。
功效:此粥具有健脾止瀉、益氣養(yǎng)心、固腎益精之功效,適用于脾氣虛弱、夜寐多夢(mèng)、心神不寧等病癥。
6.糯米紅棗粥
做法:紅棗4顆,糯米適量,冰糖適量。將糯米清洗和紅棗清洗干凈;砂鍋中加入清水,倒入糯米浸泡一段時(shí)間后,然后加入大紅棗;轉(zhuǎn)大火將糯米燒開(kāi),加入適量冰糖,然后轉(zhuǎn)小火慢熬;用小火熬制半個(gè)小時(shí)候后,即可起鍋。
功效:糯米有暖脾胃,補(bǔ)中益氣,縮小便的功效。大棗主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。以此二種藥食同源的原料共煮粥,經(jīng)常食用,對(duì)胃寒有效。
7.南瓜粥
做法:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g。大米淘洗干凈,燒開(kāi)一鍋水,放入大米,改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶,最后放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。
功效:南瓜入脾、胃經(jīng),它含有豐富的果膠,可以保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍,南瓜煮粥可以滋養(yǎng)腸胃。
8.紅薯粥
做法:將紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖,再次煮沸即可。
功效:紅薯正氣養(yǎng)胃、化食去積,清腸減肥、潤(rùn)腸通便,可用于治療慢性胃炎。
補(bǔ)氣養(yǎng)生的方法
1、單純性貧血或者血虛
表現(xiàn):失眠多夢(mèng),月經(jīng)不調(diào),頭暈腦花,面色無(wú)光,這些人多數(shù)偏瘦,而且身體素質(zhì)非常差,很容易生病。
調(diào)理方法:日??梢远喑砸恍┭a(bǔ)血養(yǎng)血的食物,如菠菜,眼下正是菠菜上市的季節(jié),此時(shí)吃菠菜可以補(bǔ)充鐵元素,對(duì)預(yù)防貧血有很大的作用,此外像黑豆,胡蘿卜,豬肉,葡萄,桂圓,這些食物都具有很好的補(bǔ)血的功效,女性如貧血嚴(yán)重的話(huà),可以在經(jīng)后喝四物雞湯,阿膠燉黃酒,生姜羊肉湯等等對(duì)于緩解貧血的問(wèn)題具有很大的幫助,此外像藏紅花、熟地、川芎,當(dāng)歸這些食物都有益氣補(bǔ)血的功效,日??梢杂眠@些中藥同一些雞肉,或者其它的骨頭類(lèi)人肉類(lèi)同燉。
2、氣血兩虛型
表現(xiàn):月經(jīng)過(guò)多,臉色蒼白,白帶量多,月經(jīng)不規(guī)律,整個(gè)人看起來(lái)懶懶的,一些女性在生產(chǎn)或者術(shù)后都容易會(huì)有氣血兩虛的表現(xiàn),臨床表現(xiàn)為白細(xì)胞減少癥,血小板減少癥,
調(diào)理方法:用人參,白術(shù),紅棗,黃芪等一些具有補(bǔ)氣功效的中藥和排骨或者雞肉進(jìn)行燉煮,同時(shí)注意一下人參,白術(shù)等這些補(bǔ)氣血的補(bǔ)品,一次性也不可吃太多,吃太多了日常容易虛不受補(bǔ),氣血兩虛型,日常也可以多吃“四君子湯”或者用鯽魚(yú)豆腐等效果都是非常不錯(cuò)的。
3、血虛
表現(xiàn):頭暈無(wú)力,眼花心悸,失眠,睡眠質(zhì)量差,便秘,面色無(wú)光,很容易長(zhǎng)斑,神情懶散。
調(diào)理方法:可適當(dāng)?shù)姆靡恍┚哂醒a(bǔ)血的藥物,例如當(dāng)歸,阿膠,桑葚這些都是非常不錯(cuò)的方法,或者多吃一些具有補(bǔ)血效果的食物,例如雞肉,豬肝,紅糖,赤來(lái),龍眼肉,等等,日??梢猿S妹倒鍛丫章叮瑲w熟地烏骨雞,懷菊帶魚(yú)等食療方法養(yǎng)生。
同時(shí)對(duì)于血虛的女性來(lái)說(shuō)日常要少吃荸薺、大蒜、海藻,白酒,生蘿卜,檳榔等食物。
4、血虛
表現(xiàn):少氣懶言,易出汗,食欲不振,功能性減退。一些女性甚至?xí)行杂麥p退的問(wèn)題出現(xiàn)。
調(diào)理方法:可多食用一些具有被氣功效的人參,黃芪,等中藥,或者可吃牛肉,雞肉,豬肉,這些肉類(lèi)食物都具有補(bǔ)氣的作用,可用懷山百合蓮子湯,或;花生米大棗燒豬蹄來(lái)調(diào)理。
氣虛的女性日常要少吃生蘿卜,柚子,菊花,茶葉,等食物。
女人氣色好是養(yǎng)出來(lái)的,女人的氣色通過(guò)氣血體現(xiàn)出來(lái),因此對(duì)于女性來(lái)說(shuō)日常補(bǔ)氣補(bǔ)血是非常重要的,對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)由其是經(jīng)期之后,生產(chǎn)之后,或者手術(shù)之后,更要及時(shí)的補(bǔ)血,這樣才能預(yù)防貧血對(duì)女性身心的危害。
補(bǔ)氣養(yǎng)生的中藥
1、人參
這是最重要,最名貴的補(bǔ)氣中藥之一,味甘、微苦,性微溫,功能大補(bǔ)元?dú)?,益智安神,為補(bǔ)益保健之佳品。有補(bǔ)益強(qiáng)身作用,可抗衰老,適用于久病體虛、心悸心慌、肢冷、氣短、虛脫、心衰、神經(jīng)衰弱等癥,提高免疫功能,促進(jìn)疾病的康復(fù)。
2、黃芪
黃芪性微溫,味甘,功能補(bǔ)氣升陽(yáng),益氣固表,托毒生肌,利水退腫,適用于自汗,盜汗,血痹,浮腫,痛疽不潰,內(nèi)傷勞倦,脾虛瀉泄,脫肛及一切氣衰血虛之癥。但有高熱、大渴、便秘等實(shí)熱癥者忌用。
3、西洋參
西洋參又叫花旗參,是清補(bǔ)保健之妙品,凡欲用人參而不耐人參之溫者,皆可用之。西洋參味甘,微苦,功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清火生津,適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證。激烈活動(dòng)后疲勞乏力、大汗虛脫者服用不錯(cuò)。
4、黨參
黨參能補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血,常用于氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等癥,以及病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良。
5、太子參
太子參補(bǔ)肺健脾、益氣生津,可用于脾氣虛弱的食少、倦怠、小兒清瘦;肺虛咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后氣陰兩虧等病癥。
6、白術(shù)
白術(shù)補(bǔ)氣健脾、燥濕利水、止汗安胎,可用于脾氣虛弱的食少、便溏、倦怠少氣、自汗;水濕停滯的痰飲、水腫;妊娠脾虛氣弱、胎氣不安、足腫等癥。
7、甘草
中醫(yī)認(rèn)為,其性平,味甘,功能補(bǔ)脾和中,緩急止痛,潤(rùn)肺止咳,解毒,調(diào)和諸藥,適用于脾胃虛弱,脘腹疼痛,咳嗽,心悸,瘡瘍腫毒,中毒等癥。
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