冬季食療養(yǎng)生粥有哪些
冬季進補重在御寒，因此我們可以通過食療進行食補，那么你知道冬季進補吃什么粥好呢?接下來，學習啦小編就和大家分享冬季食療養(yǎng)生粥的做法，希望對大家有幫助!
冬季食療養(yǎng)生粥的做法
1、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
2、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。
3、羊肉蘿卜粥
說到冬天食用最多的肉類，非羊肉莫屬了，而冬季最適合食用的蔬菜，要數(shù)蘿卜了。羊肉屬于溫陽補腎和暖身御寒的肉類，特別適合寒冷的冬季食用。首先我們要將羊肉和蘿卜切成小塊，放入鍋中加入清水一同燉熟。要想去除羊肉的膻味，我們可以加點生姜或者是花椒。羊肉蘿卜煮開后，我們在鍋中加入粳米同煮，出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。
4、紅棗花生粥
紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。
5、山藥茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調(diào)味，溫熱空服食用，早晚各服一次。
6、胡桃粥
冬季進補吃什么呢?胡桃也是必吃食物。取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
7、松子粥
松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;松子仁洗凈切碎;鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。
8、杞精山藥粥
枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調(diào)味。
9、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。
10、山藥茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調(diào)味，溫熱空服食用，早晚各服一次。
冬季養(yǎng)生粥藥膳
枸杞明目粥
制作原料：一兩枸杞子，五錢石斛，三錢黃芪，一錢半木瓜，兩錢白芍，一杯糯米，三錢紅棗，適量冰糖。
制作方法：將洗干凈的紅棗、糯米用清水浸泡一個小時，把石斛、黃芪、白芍和木瓜一起放在藥袋里備用，然后電飯煲里加入適量清水燒開，把紅棗、糯米與藥袋一起放入電飯煲中，熬煮大約一個小時，去除藥袋，加入冰糖和枸杞子，再燜大約五分鐘，攪拌均勻后便可食用。
食用功效：養(yǎng)肝補血，健身明目，如果總感覺眼睛干澀、無精打采，可以多喝枸杞明目粥。
桂圓黨參粥
制作原料：五錢桂圓，三錢桑葚，三錢黨參，一兩半五味子，一杯紅糯米，適量冰糖。
制作方法：先將紅糯米清洗干凈后，在清水里浸泡一個小時，將桑葚、黨參及五味子清洗干凈后放入藥袋里備用，電飯煲內(nèi)加入適量清水，大火燒開后，放入紅糯米、桂圓和藥袋，中火煮大約一個小時，去除藥袋，放入適量冰糖調(diào)味，燜大約五分鐘，攪拌均勻后即可食用。
食用功效：養(yǎng)肝養(yǎng)心、提精神養(yǎng)元氣，如果總感覺疲乏無力、頭暈目眩，可以多喝桂圓黨參粥。
核桃桂圓粥
制作原料：一錢半西洋參，五錢麥冬，一兩桂圓，三錢炙甘草，一湯匙核桃仁，一杯糙米。
制作方法：先將糙米洗干凈備用，然后把西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋里，電飯煲內(nèi)放入適量清水，大火燒開，放入糙米和藥袋，中火熬煮，待粥湯粘稠時，去除藥袋，放入核桃仁及桂圓，燜大約五分鐘，加入適量冰糖，攪拌均勻即可食用。
食用功效：養(yǎng)肺養(yǎng)心，提升陽氣，如果總是感冒，心悸難受，氣血兩虛，可以多喝核桃桂圓粥。
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