冬季寒冷，不僅僅是氣溫的下降，人體陽(yáng)氣不足，也會(huì)導(dǎo)致身體畏寒肢冷。那么，冬季通常吃什么食物能去寒呢?以下便是學(xué)習(xí)啦小編所整理的冬季去寒的飲食，一起來(lái)看看吧!

　　冬季去寒的食物

　　1、冬季吃白蘿卜去寒

　　白蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”之美稱(chēng),也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō)。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。

　　2、冬季吃山楂去寒

　　冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開(kāi)胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸,這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因?yàn)樯介S酮類(lèi)化合物,對(duì)防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。

　　3、冬季吃羊肉去寒

　　寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體容易出現(xiàn)手腳冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體。羊肉富含蛋白質(zhì)和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。

　　4、冬季吃韭菜去寒

　　韭菜被稱(chēng)為“起陽(yáng)草”,是陽(yáng)虛體質(zhì)最好的補(bǔ)腎蔬菜?？梢跃虏顺次r仁、韭菜炒核桃,都是補(bǔ)陽(yáng)佳肴,也可以吃一頓“韭菜雞蛋餃子”,在寒冷的冬季,這些都能起到很好的溫陽(yáng)暖身作用。

　　5、冬季吃糯米栗子粥去寒

　　栗子被稱(chēng)為“腎果”,是溫補(bǔ)腎陽(yáng)最好的果仁食物?？梢杂美踝?-5顆,和性溫的糯米一起熬粥,晚上喝上暖暖的一碗,有很好的驅(qū)寒暖身作用。

　　6、冬季喝大棗桂圓茶去寒

　　如果懶得炒菜或做飯,也可以工作之余喝杯大棗桂圓茶,也有很好的溫補(bǔ)作用。大棗3-5枚,桂圓5-10粒,一起泡水,保溫杯浸泡效果更好,這樣一天下來(lái),也會(huì)感受一身暖意。

　　7、冬季喝生姜紅糖水去寒

　　生姜是驅(qū)寒溫陽(yáng)最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺紅糖泡水或煮水,這樣,晨起就能陽(yáng)氣充足,抵御風(fēng)寒。

　　冬季去火的食物

　　1、冬季吃山藥去火

　　山藥中大量的粘液蛋白不僅可預(yù)防心腦血管的脂肪沉淀,同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為其具有清心安神,補(bǔ)中益氣之功效。冬季易上火之人,可選擇多食山藥粥,山藥羹等。

　　2、冬季吃百合去火

　　百合是滋陰潤(rùn)肺之佳品,雖說(shuō)其口感不是特別好,但是如果能與蓮子一起服用的話(huà),那么就可達(dá)到很好的清除肝火的作用。另外對(duì)于老人,小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統(tǒng)疾病,更有利于理氣。

　　3、冬季吃西紅柿去火

　　西紅柿素有美容王之美稱(chēng),其實(shí)西紅柿也具有下火,平肝,補(bǔ)血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。

　　4、冬季吃黃瓜去火

　　黃瓜汁不僅可美容,同時(shí)還可消除肝火,特別是對(duì)由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。

　　5、冬季吃大白菜去火

　　大白菜素有百菜之王的美稱(chēng),其實(shí)冬季適當(dāng)?shù)某孕┌撞瞬粌H可預(yù)防上火,同時(shí)對(duì)于防止由于肝火過(guò)旺引起的便秘,口腔潰瘍等均有一定的幫助。

　　冬季飲食養(yǎng)生小常識(shí)

　　1、冬季飲食多吃御寒食物

　　腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng),可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力。

　　2、冬季飲食增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素

　　由于冬季氣候嚴(yán)寒,機(jī)體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對(duì)增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時(shí)適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉。

　　3、冬季飲食多補(bǔ)充蛋氨酸

　　嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。

　　4、冬季飲食維生素不能少

　　嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng),機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。增加維生素A,以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對(duì)維生素C的攝入量,以提高人體對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。

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