冬季養(yǎng)生養(yǎng)什么好
很多人都知道冬季要補(bǔ)腎,那么為什么冬季補(bǔ)腎最好,你知道嗎?相信很多人都不知道答案,今天小編為您揭秘為什么冬季補(bǔ)腎最好,趕緊行動(dòng)起來(lái)補(bǔ)補(bǔ)腎吧!下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生養(yǎng)什么好,歡迎參閱
冬季補(bǔ)腎最好
中國(guó)歷來(lái)有冬季進(jìn)補(bǔ)、冬季補(bǔ)腎的傳統(tǒng),為什么只有冬季補(bǔ)腎最好呢?生命過(guò)程是一個(gè)生、長(zhǎng)、收、藏循環(huán)往復(fù)的過(guò)程。這一過(guò)程在四季的體現(xiàn)就是春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏,這一過(guò)程與人體五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系是肝主生,心主長(zhǎng),肺主收,腎主藏。
冬季是自然界的生物經(jīng)過(guò)春生、夏長(zhǎng)、秋收,最后進(jìn)入藏的階段,在自然界的冬季,表面上看不到生機(jī),樹(shù)木也枯萎了,動(dòng)物也冬眠了,其實(shí)是生機(jī)都潛藏起來(lái)了,樹(shù)木的地上部分枯萎了,但地下的根部充滿(mǎn)了生機(jī),動(dòng)物的冬眠是為了減少能量消耗,保存住生命物質(zhì)。所以冬季的特征就是“藏”。
在冬季地面溫度的降低是因?yàn)樽匀唤珀?yáng)氣的運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)是下降、潛伏的,在冬季人體的陽(yáng)氣也和自然界陽(yáng)氣的運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)保持一致,使人體的陽(yáng)氣內(nèi)斂、下降,藏于腎,在五臟中,腎的藏在冬季是主導(dǎo),因此,冬季是藏的季節(jié),是養(yǎng)腎的季節(jié)。
冬季補(bǔ)腎順應(yīng)了自然界和人體陽(yáng)氣下降潛藏的趨勢(shì),補(bǔ)腎的物質(zhì)可以順利的藏到腎中,如果春天補(bǔ)腎的話,補(bǔ)進(jìn)人體的物質(zhì)是往肝走的,不容易藏到腎中,所以,不同臟腑要在不同季節(jié)補(bǔ)效果才好,四季養(yǎng)生就是春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎。
冬季補(bǔ)腎食療
1、花生紅棗湯
材料:連衣花生200克,紅棗30~50克。
做法:紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效:健脾益腎。紅棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。
2、黑豆排骨湯
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開(kāi);開(kāi)鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時(shí)左右,最后加鹽調(diào)味。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補(bǔ)腎養(yǎng)血,對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、參杞羊肉湯
材料:羊肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效:本湯可用于陽(yáng)虛氣血不足,癥見(jiàn)面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料:板栗50g,粳米100g。
做法:煮粥食之。
功效:可做主食,板栗既能與粳米一起健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無(wú)力、步履蹣跚等癥狀者服食,對(duì)老人腎虛大有裨益。另外,板栗生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃太多,反之易傷脾胃。
5、芪棗羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。
做法:先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥將成時(shí),加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。溫?zé)峥崭故秤茫?0~15日為1個(gè)療程。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫,有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無(wú)力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。
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