孕婦冬天吃些什么菜好吃_孕婦冬天吃什么蔬菜好
古人云: 夫春生夏長(zhǎng),秋收冬藏,此天道之大經(jīng)也。那么孕婦冬天吃些什么菜好吃呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你孕婦冬天吃些什么菜好吃，歡迎參閱
孕婦冬季吃什么蔬菜好
蘿卜
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，別看這諺語(yǔ)土，但確是很有道理的。蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節(jié)食用佳品，可潤(rùn)燥去熱。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。
芹菜
芹菜具有獨(dú)特的氣味，且含纖維素多，有很好的通便作用，并可作為降血壓的輔助食療菜。對(duì)于妊娠高血壓綜合癥患者降低血壓，芹菜效果甚佳，同時(shí)，對(duì)于高血壓引起的頭暈眼花、肩酸、頭痛等癥也非常有效，而且對(duì)降低血清膽固醇也有一定療效。
茼蒿
茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30倍。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
大白菜
大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能，對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。大白菜中含有豐富的維生素c、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
孕婦冬季養(yǎng)生食譜
砂仁蒸鯽魚
原料：新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥一根，花生油20克，料酒適量，淀粉少許。
制作：鯽魚去鱗、鰓，開(kāi)肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用。 把蔥去皮，清洗干凈，切成段;生姜去皮，洗凈，切成絲;砂仁洗凈，瀝干，研成末。 把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。
奶汁燴生菜
原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。
制法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。
孕婦冬季養(yǎng)生吃什么好
預(yù)防晨吐的食物：檸檬和土豆
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，土豆和檸檬含有多種維生素，口味上適合孕婦，而且有和胃、溫中的效果，對(duì)于減少孕期嘔吐有很好的作用。
保胎效果好的蔬菜：菠菜
菠菜含有豐富的葉酸。每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張懷孕早期兩個(gè)月內(nèi)多吃菠菜或者口服葉酸。另外，菠菜中的維生素B族還能夠防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠。
孕婦最佳飲料：綠茶
綠茶富含微量元素，對(duì)胎兒發(fā)育起著重要作用的鋅就在其列。根據(jù)測(cè)定，在食譜相同的情況下，常喝綠茶的孕婦，比不喝綠茶的孕婦，每天多攝取14毫克的鋅。另外，多喝綠茶還能補(bǔ)充鐵，預(yù)防孕婦和產(chǎn)后常見(jiàn)的貧血。
丹麥的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和婦產(chǎn)科專家研究證實(shí)，多吃魚類，可以預(yù)防早產(chǎn)，保護(hù)胎兒順利發(fā)育。
孕婦最佳零食：瓜子
葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕婦最佳零食。它們不僅可以補(bǔ)償營(yíng)養(yǎng)元素，更可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。西方科學(xué)家經(jīng)過(guò)近20年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)出生前母親經(jīng)常吃瓜子的孩子，其成年后的智商略高于對(duì)比組的孩子。
最佳的酸味食品：番茄、櫻桃、蘋果等
孕婦往往對(duì)酸味感興趣。但是，強(qiáng)烈不建議女性多吃山楂。因?yàn)檫@種食物可以促進(jìn)子宮的收縮，因此有導(dǎo)致流產(chǎn)之嫌疑。番茄、櫻桃、蘋果、葡萄、楊梅等食物，不但口味好，而且對(duì)婦女和胎兒無(wú)害，更能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，是滿足女性孕期口味的好食品。
最佳分娩動(dòng)力食物：巧克力
巧克力營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量很高，100克巧克力含糖50克，且能在最短時(shí)間內(nèi)被人體吸收，并迅速轉(zhuǎn)化成熱能。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力的吸收效率是雞蛋的5倍。這對(duì)于需要能量的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是雪中送炭。
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