酸橙是水果橙子的一種，因味道特別酸而得名，這種橙子營(yíng)養(yǎng)豐富，能開胃消食還能消炎休閑菌，更能美容，人們食用以后對(duì)身體有多種好處。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了酸橙皮的功效與作用，希望對(duì)大家有所幫助。

　　酸橙皮的功效與作用

　　1、促進(jìn)消化

　　酸橙的果皮中含有大量的檸檬苦素，這種檸檬苦素味苦性質(zhì)平和，而且容易溶于水，除此以外，它還含有一些天然的揮發(fā)油和橙皮苷，這些物質(zhì)被人體吸收以后，對(duì)胃腸有溫和的刺激作用，可以促進(jìn)消化液分泌，也能清理腸道中存在積存，平時(shí)用它泡水喝能起讓人體消化能力明顯提高。

　　2、提味增鮮

　　酸橙的果皮中含有大量芳香類物質(zhì)和天然揮發(fā)油，它們都具有濃郁的香氣，平時(shí)用它煮制肉類食材時(shí)，可以去除肉類的腥臭味，能讓做好的肉類食材味道更加鮮美，而且平時(shí)在制作綠豆沙或者紅豆粥等常見食品時(shí)加入適量的酸橙皮，還能讓做好的粥品帶有淡淡的橙香氣味。

　　3、止咳化痰

　　酸橙皮中含有的橙皮苷和揮發(fā)油，都是天然的藥用成分，能健脾理氣也能潤(rùn)肺止咳，平時(shí)人們出現(xiàn)氣管炎和肺炎咳嗽時(shí)，都能直接用酸橙皮進(jìn)行治療，可以直接把它煎水以后服用。除此以外，酸橙皮還可以與甘草和川貝等止咳中藥材一起搭配使用，會(huì)讓它止咳化痰的功效更加出色。除了這些功效以外，酸橙皮還能提高人體免疫力，清理人體內(nèi)積存的毒素，平時(shí)經(jīng)常用酸橙皮泡水喝，還能起到減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等多種功效。

　　橙子皮的用處

　　1、橙子皮能美容

　　橙子皮是一種美容佳品，平時(shí)可以把新鮮的橙子皮放在紗布中，然后包起來(lái)，直接涂抹身上比較粗糙的地方，能有效去除死皮，讓皮膚變得細(xì)嫩，另外把校招鮮的橙子皮入鍋煮制，煮出的水泡澡，也能潤(rùn)澤皮膚，讓皮膚變得細(xì)嫩爽滑。

　　2、橙子皮能解酒

　　橙子皮還可以解酒，平時(shí)吃完橙子以后把它的果取切成細(xì)絲，加入甘草末和食用鹽進(jìn)行腌制，腌好以后密封保存，在喝酒以后取出適量放入杯子中，用溫水沖泡，然后直接飲用，可以起到良好的解酒作用，能讓酒后出現(xiàn)的頭痛和惡心等癥狀很快消失。

　　3、橙子皮能提神醒腦

　　提神醒腦也是橙子皮的重要功效之一，它含有大量的天然香精油，能散發(fā)出獨(dú)特的香氣，平時(shí)人們聞到這種香氣以后，就會(huì)有種精神一振的感覺，另外橙子皮還能緩解暈車，暈車的人在上車前可以把新鮮的橙子皮準(zhǔn)備好，在車上出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，可以把橙子皮取出擠壓聞一會(huì)，暈車癥狀就能明顯好轉(zhuǎn)。

　　橙子皮怎么吃

　　1、煮粥：在煮白米粥時(shí)，可以在其中加入少量橙子皮，淡淡的白粥就會(huì)變得清香濃郁了。

　　2、燉湯：橙子皮本身清香，在燉湯時(shí)加入少許，不僅可以增鮮提味，也可以去油膩。

　　3、泡酒：將洗凈的橙子皮放入白酒中，浸泡約二十余天即可飲用。味道甘甜醇厚，而且具有清肺化痰的功效。

　　4、餡料：將新鮮的橙子皮切成小丁，加入白糖、蜂蜜腌制約兩周。取出后就是清香可口的糖包餡料了，經(jīng)過(guò)加工制作，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。

　　5、煮水：將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。

　　6、糖漬：準(zhǔn)備橙子3-4個(gè)、砂糖230克、水100克。將橙子洗凈，將頭尾兩端的皮平整地切除，沿著橙子的弧度輕輕劃4刀，便可輕易將橙皮剝下。橙皮入沸水中煮10分鐘，取出稍涼，將白瓤部分盡量刮除干凈，然后切細(xì)絲。砂糖和水入小鍋小火加熱，不斷攪拌至融化，倒入橙皮絲，煮至湯汁濃稠、橙皮呈半透明狀。

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