知道自己懷孕的那一刻起，不少媽媽就開始關(guān)注起孕期的飲食問題，那么，孕媽媽們你們知道在懷孕初期哪些食物能吃，哪些不能吃嗎?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期應(yīng)吃什么，希望大家喜歡!

　　懷孕初期能吃什么

　　1、脫脂牛奶

　　懷孕的時(shí)候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。

　　2、秋梨

　　吃秋梨能夠清熱降壓。秋梨被譽(yù)為百果之宗”，是我國(guó)最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁，清甜好吃，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具備冷靜寬心、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等效用。

　　3、獼猴桃

　　很多人都不知道，一個(gè)小小的獼猴桃中竟然含有高達(dá)8%的葉酸。因此建議孕婦在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃獼猴桃，不管是在孕前還是在懷孕期間，只要經(jīng)常吃獼猴桃便能有效的防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。

　　4、豆類

　　豆類這里所說的豆類主要是指大豆和大豆制品。大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高一具有健腦作用。大豆制品營(yíng)養(yǎng)也很豐富。且易消化吸收。孕媽媽適當(dāng)多吃些大豆制品，可補(bǔ)充多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)己對(duì)胎兒都有益。

　　5、瘦肉

　　鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，孕期你的血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕期對(duì)于鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，你會(huì)感到極易疲勞。通過飲食補(bǔ)充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一，也是最易于被人體吸收的。

　　懷孕初期不能吃什么

　　1、油炸、油煎、熏烤的食物，如油條、烤羊肉串等;這類高溫煎炸的食物往往含有一些致癌物質(zhì)，對(duì)母體及胚胎有毒性作用。

　　2、動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕后想多吃動(dòng)物肝臟，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育?？墒墙鼛啄陙頎I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，在妊娠初期孕婦吃動(dòng)物肝臟，可導(dǎo)致胎兒畸形。

　　3、腌制的食物，如香腸、火腿、咸肉、腌萊等：肉類在腌制的過程中，B族維生素?fù)p失較多，而且鹽分過重，加重母體腎臟的負(fù)擔(dān)。如食用了沒腌制透的食物，其亞硝酸鹽含量過高，可與血中的血紅蛋白發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，減少血紅蛋白的攜氧能力，從而導(dǎo)致母體缺氧。

　　4、含咖啡因的食物，如濃茶、咖啡、巧克力等：咖啡因是一種中樞興奮劑，可通過胎盤屏障，影響胎兒的腦發(fā)育。

　　5、霉變、腐敗的食物，如發(fā)霉的谷類、花生、擺放過久的蔬菜等。霉變的食物含有致癌的黃曲霉素，可導(dǎo)致母體的肝臟病變。

　　6、刺激性的食物，如辛辣食物和含酒精的飲料：辛辣食物可刺激腸胃，造成黏膜水腫，還會(huì)加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒，甚至造成胎兒的畸形。

　　7、含較多食品添加劑的速食食品，如快餐面、罐頭等。這類食品含有較多的鹽分及味精，而維生素及礦物質(zhì)含量極少，屬垃圾食品，常食可引起脫水和頭痛。

　　8、不適合孕婦的保健滋補(bǔ)品，如蜂皇漿、桂圓、人參等。蜂皇漿內(nèi)含性激素，會(huì)干擾胎兒在宮內(nèi)的正常發(fā)育，引起性早熟。桂圓、人參性溫大熱，而孕婦本身屬于陰虛火旺的體質(zhì)，食后“火上加火”，容易造成先兆流產(chǎn)。

　　9、孕婦忌貪吃冷飲：有的婦女懷孕后由于內(nèi)熱喜好吃冷飲，這對(duì)健康不利。孕婦在懷孕期胃腸對(duì)冷熱的刺激非常敏感。多吃冷飲能使 腸胃血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并有水腫，如果大量含食冷飲，充血的血管突然收縮，血流減少，可致局部抵抗力減低。

　　懷孕初期營(yíng)養(yǎng)食譜

　　1、鯽魚姜仁湯

　　營(yíng)養(yǎng)分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對(duì)于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動(dòng)不安，有較好的療效;同時(shí)，又能增加孕婦的食欲。

　　制作方法：(1)鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈;春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚;生姜去皮，洗凈，切絲，待用。

　　(2)洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時(shí)，加豬油、精鹽、味精調(diào)味，稍燉片刻，即可食用。

　　2、海參粥營(yíng)養(yǎng)分析：補(bǔ)腎陽，益精血，潤(rùn)腸燥。適用于精血虧損，虛弱贏瘦，性功能減退，遺精，小便頻數(shù)，腸燥便難，貧血，神經(jīng)衰弱，老年體衰，是老年人常用的養(yǎng)生保健佳品。同時(shí)，又適宜婦女食用，能調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。

　　制作方法：(1)將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。

　　(2)鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。