貧血的人吃什么補(bǔ)血最快 適合貧血的補(bǔ)血食譜
不管是男生女生很多都會(huì)有貧血的困擾，是不是常常感覺(jué)力不從心，是不是下蹲不一會(huì)就頭暈目眩，是不是一臉慘白像，本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的補(bǔ)血食譜，歡迎學(xué)習(xí)借鑒。
貧血補(bǔ)血食譜
一、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
二、雞肝西紅柿湯
雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開(kāi)，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
三、紅棗黑木耳湯
紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時(shí)。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰和營(yíng)、補(bǔ)益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無(wú)力等。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個(gè)。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。
五、山藥紫荊皮湯
山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。
六、鴨肝首烏湯
取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開(kāi)后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
七、香菇豆腐湯
干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。先將香菇洗凈，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開(kāi)，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開(kāi)，加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效，適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。
八、豬肝枸杞雞蛋湯
豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個(gè)。先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)。再將鍋內(nèi)水燒開(kāi)，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后放入豬肝片，水沸后即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)和治療。
女人補(bǔ)血養(yǎng)生茶
1、荔枝紅棗茶
材料：荔枝肉15克，紅棗15枚，紅糖適量。
做法：
(1)、將木斗洗凈用冷水浸發(fā)一夜，加水文火炳煮半小時(shí)。
(2)、之后加入洗凈的荔枝肉、紅棗煮至稠爛，加入紅糖溶化即可。
功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神，適用于倦怠無(wú)力、驚悸、失眠健忘，或痔瘡出血、缺鐵性貧血等。
2、黑豆茶
材料：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水800毫升。
做法：
(1)、首先將黑豆洗凈、瀝干，備用。
(2)、然后在鍋里放入800毫升水，再將黑豆、蘇木倒入，煮熟。
(3)、煮熟后將黑豆及蘇木撈起，最后加入紅糖，攪拌融化即可。
功效：黑豆的功效高于黃豆，黑豆有壯腰補(bǔ)腎、對(duì)抗衰老、烏黑發(fā)質(zhì)、補(bǔ)血益氣等。
3、大棗枸杞茶
材料：大棗10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。
做法：
(1)、大棗洗凈去核，枸杞洗凈，和冰糖一同放入攪拌機(jī)中，加入200毫升水打碎。
(2)、然后打開(kāi)攪拌機(jī)的蓋子，再加入200毫升清水，再攪打一次，這樣可以將大棗和枸杞磨得細(xì)一些。
(3)、將打好的大棗枸杞汁過(guò)濾到小鍋中(不要用鐵鍋)，加入200毫升清水，煮開(kāi)鍋即可飲用。
功效：補(bǔ)血益氣。
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