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      孕婦秋天吃什么菜好營養(yǎng)食譜

      時間: 玉鳳51 分享

        結(jié)合孕婦的體質(zhì)情況以及秋季的氣候特點,食材的選擇非常關(guān)鍵,孕婦秋天吃什么菜好?下面就讓小編來為大家揭曉。

        孕婦秋天吃的菜好

        1.西紅柿—美容養(yǎng)顏

        西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養(yǎng)元素。西紅柿不僅能夠清熱止渴,還能養(yǎng)陰涼血。據(jù)營養(yǎng)專家稱,每天食用50克-100克的西紅柿,就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,這種物質(zhì)能有效防止自由基對人體皮膚的破壞,具有明顯的美容、養(yǎng)顏、抗皺的效果哦!

        2.油菜—寬腸通便

        油菜中含有豐富的鈣、胡蘿卜素,不僅能夠促進血液循環(huán),還能寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素,則能起到促進腸胃蠕動的功效。它能增加糞便的體積,以此大大縮短了糞便在腸腔中的停留時間。從而達到寬腸通便的作用,孕婦可以吃些油菜來通腸胃哦!

        3.四季豆—安養(yǎng)精神

        四季豆性甘、微溫,無論是用四季豆單獨清炒,還是和肉類同燉,都是非常適合人們的口味。孕婦吃四季豆有安神的功效,不僅如此,還能益氣健脾、利水消腫呢!但值得注意的是,食用四季豆時一定要將它徹底煮熟,這樣才不會出現(xiàn)四季豆中毒癥狀。因為四季豆中含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,這兩種物質(zhì)會刺激到腸胃,使人出現(xiàn)食物中毒的癥狀。

        4.芹菜—清熱解毒

        芹菜一直以來就是作為配菜,殊不知,多吃芹菜有平肝健胃、清熱利濕的功效呢!此外,芹菜還能通血脈、健齒潤喉的功效。而最重要的就是因為秋季氣候干燥,孕媽們總感覺自己口干舌燥而氣喘心煩。而孕婦就可以通過芹菜來清熱解毒哦!

        5.生菜—促進血液循環(huán)

        在做涼菜時,很多人都愛在里面加入生菜提味。生菜營養(yǎng)價值豐富,含有鈣、鐵等礦物質(zhì),不僅能夠防止食欲不振,還能促進血液循環(huán)呢!而生菜中還含有豐富的膳食纖維,能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動,有助于孕媽消化吸收。

        6.西蘭花—防癌抗癌

        西蘭花不僅味道鮮美,營養(yǎng)價值也很高。食后極易消化吸收,西蘭花中富含豐富的胡蘿卜素,可以促進身體腸胃的消化。但是最顯著的功效是防癌抗癌,研究表明,西蘭花中含有一種蘿卜素的物質(zhì),這種物質(zhì)能有效防癌抗癌。

        孕婦不宜吃食物

        a、大閘蟹、甲魚準(zhǔn)媽媽應(yīng)遠離

        金秋時節(jié),大閘蟹肥滿美味,逐漸成為人們餐桌上的饕餮食補大餐,有些準(zhǔn)媽媽對其尤為鐘愛;而此時的甲魚也鮮嫩可口,一直被家人當(dāng)做為準(zhǔn)媽媽食補的首選。

        然而提醒各位準(zhǔn)媽媽注意:10月底到11月間,千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進補。因為它們具有活血化淤的功效,有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。

        b、葡萄不可多吃

        秋天是葡萄大量上市的季節(jié),有些準(zhǔn)媽媽特別愛吃,但一定要注意量的控制。

        葡萄中含有較多的葡萄糖,過量的攝入容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大。

        妊娠期糖尿病不僅危害準(zhǔn)媽媽本人的健康,更重要是危及體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和成長,并極易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎。

        營養(yǎng)食譜

        1.醋蛋湯

        聲明:圖片來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),敬請告知

        食材準(zhǔn)備:雞蛋,白醋,白砂糖。

        制作過程:首先,我們需要往鍋中燒水,等待鍋里的水杯燒開之后,將雞蛋打入鍋中,其次將雞蛋打散,加入少許的白糖和醋即可食用。

        營養(yǎng)解析:醋蛋湯還是比較適合準(zhǔn)媽媽食用的。醋蛋湯有安胎的效果,也能夠補腎。特別是對于懷孕初期的女性,容易出現(xiàn)嘔吐的問題,還是可以選擇食用醋蛋湯。想要有更好的效果,我們建議孕婦們可以一天喝三次。

        2.砂仁肚條

        食材準(zhǔn)備:豬肚少許,砂仁少許,蔥姜蒜等調(diào)味料。

        制作過程:首先,我們需要先將砂仁烘烤一遍,再將砂仁碾壓成細末狀。其次,我們可以將豬肚清洗干凈,之后將其放入開水鍋中燙煮一遍。為了讓豬肚更干凈,那么我們還是需要將豬肚的內(nèi)膜清洗干凈,再次將豬肚放入鍋中,加入蔥姜蒜熬煮。最后,將豬肚切成細條狀,放入鍋中繼續(xù)燉煮,放入處理好的砂仁,加入少許鹽巴和味精即可。

        營養(yǎng)解析:孕婦飲食還是需要結(jié)合季節(jié)的變化。秋季的時候,養(yǎng)生方面需要從調(diào)理脾胃開始。脾胃的調(diào)理要注意選擇飲食。要是出現(xiàn)了食欲不振的情況,還是可以多喝砂仁豬肚湯。

        3.甘藍炒瘦肉

        食材準(zhǔn)備:一個甘藍,豬肉少許,調(diào)味料。

        制作過程:首先,我們先將甘藍清洗干凈,將甘藍切成塊狀,放入鍋中用開水燙煮一遍。再將甘藍放入冷水中過一遍。其次,將準(zhǔn)備好的新鮮豬肉切成薄片狀,往鍋中放入少量的油以及蔥姜等調(diào)味料,將豬肉翻炒幾遍,再加入甘藍翻炒。最后,加入少許鹽巴,用淀粉勾芡即可。

        營養(yǎng)分析:甘藍營養(yǎng)豐富,色澤也很不錯。孕婦們要是出現(xiàn)食欲不振的時候,還是建議適當(dāng)食用甘藍,能夠提高食欲,補充纖維素。

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