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      兒童秋季養(yǎng)生粥有哪些

      時間: 朝燕820 分享

        秋季兒童需要營養(yǎng)滋補,又要降燥熱,粥是不錯的選擇,可以幫助兒童更好地消化吸收,可以調(diào)理兒童的身體。為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了兒童秋季養(yǎng)生粥做法以供大家閱讀。

        兒童秋季養(yǎng)生粥做法

        百合粥

        新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效,對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥,均比較適宜。

        麥門冬粥

        用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津,對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。

        菊花粥

        菊花50克煎湯,再與粳米100克同煮粥,具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用,對秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。

        梨子粥

        用梨子兩個,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。

        木耳粥

        將白木耳5~10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。

        銀耳粥

        銀耳10克,粳米100克,加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。

        雪梨粥

        取雪梨2只,切成片,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖30克,吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用??勺鳛榍锪钚撼J潮=∑贰?/p>

        胡蘿卜粥

        取胡蘿卜50克,用素油煸炒,加粳米100克和水適量,煮成粥,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,具有維護呼吸道上皮更新的作用,適用于反復(fù)呼吸道感染及皮膚干燥的兒童食用。

        兒童秋季養(yǎng)生粥食譜

        粳米粥

        此粥簡便常見,即:大米粥

        原料:大米50g

        做法:取大米加水先武火,后文火煮成粥便可。

        功用:健脾益氣。適合不思飲食、病后調(diào)理以及泄痢等人的食療。李時珍說遲粳(八九月收)、晚粳(十月收)得金氣多,色白入肺而解熱也,早粳(六七月收)得土氣多,故赤者益脾而白者益胃?!峨S息居飲食譜》記載“粳米甘平,宜煮粥食”,并表示人患虛證時,濃米湯可取得益氣奇效。

        珠玉二寶粥

        此粥出自清代《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》,即:山藥薏米粥

        原料:薏苡仁60g,山藥60g,柿霜餅24g

        做法:將生山藥搗碎,柿霜切成小塊,與生薏苡仁同煮成粥。

        功用:養(yǎng)陰潤肺,健脾益胃。適合肺脾陰虛,陰虛內(nèi)熱,勞嗽干咳人群的食療。“珠”為薏苡仁,健脾利濕,“玉”為山藥,補肺脾腎陰,柿霜性涼可潤肺,兼能健脾。對于平素胃寒者,柿霜可不用。

        梨汁粥

        此粥出自清代《本草求真》

        原料:新鮮梨3-5個,粳米(大米)50g

        做法:將梨洗凈去核,榨汁,取梨汁與粳米加水煮成稀粥。

        功用:生津潤燥,清熱止咳。適合小兒疳熱,風(fēng)熱咳嗽,熱病傷津,口渴心煩者的食療。梨享有“百果之宗”的稱號,民間常用煮梨治咳嗽?!侗静萸笳妗份d“梨汁煮粥,治小兒疳熱及風(fēng)熱昏躁”。但梨性偏涼,不可過食,對于平素脾胃虛寒,大便溏泄者適可而止,孕婦慎用。
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