男性秋季養(yǎng)生燉
自入秋以來,早晚涼爽氣溫逐漸下降,俗話說:“春困秋乏夏打盹兒,睡不醒的冬三月。秋季人們會經(jīng)常感覺倦怠、乏力等。下面是小編為大家整理的男性秋季養(yǎng)生燉,希望對大家有幫助。
男性秋季養(yǎng)生燉食譜一: 木瓜鯽魚湯
原料:鯽魚1條、木瓜半個、姜4片、鹽、小蔥、
做法:
1、鯽魚去鱗,去除內(nèi)臟,清洗干凈后,用廚房紙巾吸去水分。
2、將木瓜去籽去皮,改刀切成大塊,姜去皮切片。
3、煎鍋中放入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃。
4、另起一鍋,鍋中放入開水,放入煎好的魚,放入一棵挽結(jié)的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥),再次大火燒開,湯的顏色變成乳白色時。
5、放入姜片和木瓜,轉(zhuǎn)中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調(diào)味即可,喝時切小蔥花,放碗里面點綴一下。
健康小常識:
1、建議大家煎魚用鍋,煲湯就用陶瓷煲,陶瓷鍋質(zhì)量不知道好壞,所以煎魚不要用陶瓷鍋,質(zhì)量不好干燒會裂掉,煎好魚后再放入陶瓷煲內(nèi),陶瓷煲煲湯保溫性能好,秋冬使用正合適;
2、鯽魚要注意,一般讓賣家給殺好的,但是回來清晰的時候注意一定要把魚內(nèi)的血污清洗干凈,特別那層黑膜。要刮凈,這樣煲出來的湯就不會有腥味。
功效:第一,鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合 肥胖者食用。第二,木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和人體必需的氨基酸,可以有效的補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
男性秋季養(yǎng)生燉食譜二:火腿白菜湯
用料: 黃芽白菜心一個,瑤柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清湯八碗,鹽、胡椒粉各適量
做法:
1、取鮮嫩之黃芽菜心洗凈,只在頭部切十字切
2、 瑤柱用清水浸軟,蒸軟,撕成幼條;火腿、瘦肉切絲
3、燒熱戀砂鍋,下 花生油兩湯匙,加入白菜兜勻,注入清湯,滾約二十五分鐘,下火腿絲,以鹽、胡椒粉調(diào)味。附注: 瑤柱用清水浸軟后,用刀拍松,再用手撕就容易了
男性秋季養(yǎng)生燉食譜三:蘿卜牛尾湯
材料:牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。
做法:
1、牛尾剁塊,清洗干凈。
2、把牛尾放入電飯煲中,按下開關(guān)煮開。
3、蘿卜洗凈去皮切塊。
4、將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋,加適量清水,加入南姜末。
5、大約煮1個小時,在期間要不定時開鍋加點水,直到牛尾和蘿卜煮熟即可。
功效:牛肉補氣益中,健脾益胃,功效類同黃芪,而牛尾又有牛髓,可填精補髓,且能澤肌潤面,治理骨折,擦損傷痛。
男性秋季養(yǎng)生燉食譜四:小排 胡蘿卜 豆腐煲
主料:豬肋排500克。
配料:胡蘿卜2根、嫩豆腐250克,鹽、胡椒粉、姜、蔥、適量。
做法:
1、小排洗凈放入開水鍋中焯水,去除血沫后,撈出用熱水洗凈。
2、鍋置火上加入水并放入小排、蔥段約5公分長、三片姜大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
3、把胡蘿卜洗凈刮去皮待用,然后把胡蘿卜切成滾刀塊。
4、當(dāng)小排燉至9成熟時,放入胡蘿卜大火燒開后再次轉(zhuǎn)中火慢煨。
5、胡蘿卜軟爛后,加入適量的鹽。
6、準備嫩豆腐一塊,把嫩豆腐洗凈切成2.5~3公分見方的大塊。
7、接著放入鍋中繼續(xù)燉約3~5分鐘即可,出鍋時撒入少許胡椒粉。
功效:豬排骨、胡蘿卜、豆腐三種食材相輔相成,使湯煲的 營養(yǎng)價值更上一層。豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。
男性秋季養(yǎng)生燉食譜五:冰糖雪梨湯
材料:雪梨、冰糖、水、蜂蜜
做法:
1、雪梨去皮切成小塊。
2、鍋里放入水,加入雪梨煮開,煮20分鐘。
3、加入冰糖再煮5分鐘。
4、稍涼后加入蜂蜜,即可。
功效:冰糖雪梨湯不僅好喝,而且藥用價值很高,能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。研究表明,梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘均有良效。
男性秋季養(yǎng)生燉食譜六:蓮藕排骨湯
材料:排骨、藕、蔥、姜
1、骨洗凈,砍成3厘米長的節(jié)。
2、盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈。
3、姜洗凈切成兩半。
4、內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,氽水后撈出待用。
5、鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。
6、蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
功效:藕味甘、性寒,入心、脾、胃經(jīng),具有清熱、生津、涼血、補脾、開胃、止瀉的功效。秋令時節(jié),天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血。
然而,秋季剛好是個適合養(yǎng)生的季節(jié),在秋季養(yǎng)生能夠讓你得到很好的效果,因為秋季沒有春天的濕潤,也沒有夏天的酷熱,更沒有冬天的嚴寒。所以說,秋天更適合養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)。
當(dāng)前正值秋季,男人如要想要有一個好的身體,就千萬不要錯過秋季的養(yǎng)生調(diào)養(yǎng),以上6個男人養(yǎng)生湯煲湯食譜,會給男人的身體一個全面的調(diào)養(yǎng),趕緊試一下吧。
男性秋季養(yǎng)生燉
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