秋天吃白色為什么
秋季是個萬物凋零的季節(jié),秋季天氣干燥,那么秋天吃白色是為什么呢?下面就讓學(xué)習啦小編告訴你秋天吃白色為什么,歡迎參閱
秋季吃白色是因為什么
按照中醫(yī)節(jié)氣養(yǎng)生的觀點,由于夏季時津液損耗嚴重,所以到了秋季,飲食上應(yīng)該多吃白色蔬菜,能養(yǎng)陰生津還抗癌,對預(yù)防秋季常見病如感冒、咳嗽等很有好處。
秋季白色蔬菜
菜花
這種蔬菜已被認為是今年最熱門的蔬菜之一。和其它十字花科的蔬菜一樣,如西蘭花,菜花,卷心菜和芽甘藍,花椰菜含有與抗癌,增強骨組織和維持血管健康相關(guān)的含硫化合物。
蘑菇
來看看它的簡歷:低熱量,不含脂肪、膽固醇、谷蛋白,幾乎不含鈉,然而它們帶有豐富的硒,鉀,核黃素,煙酸和維生素D。蘑菇也可以使人神清氣爽,充滿能量,它們能幫助你控制體重但卻不影響口感。而且它們還十分鮮美,這是除了甜,咸,苦,酸之外的第五個基本口味。它們可以讓一個簡單的菜肴變得津津有味。
大蒜
大蒜除了味道好之外,還能促進頭發(fā)生長,消除痤瘡,預(yù)防感冒和流感。它的抗氧化特性可以幫助提高免疫系統(tǒng)。要充分獲取大蒜里的活性化學(xué)物質(zhì)——蒜素,可以先切一些新鮮的丁香,在空氣中暴露一段時間后再一起烹飪。
土豆
在等重的情況下,白色馬鈴薯可以提供與普通蔬菜和水果等量的纖維,并且更多的鉀元素。一個中等大小帶皮的烤土豆僅包含163卡路里,但其中的鉀含量卻高達942毫克,纖維達3.6克。相比之下,香蕉只包含422毫克鉀和3.1克纖維。土豆還富含維生素C,維生素B6和鎂,此外還含有少量的高蛋白。
洋蔥
洋蔥含有豐富的有機硫化物,能降低血脂、防止心血管病。此外,還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速體內(nèi)過氧化物分解,起到抑制惡性腫瘤的作用。硒還可促使人體產(chǎn)生谷胱甘肽等物質(zhì),使癌失去“毒性”。
猜你喜歡:
1.秋天燥熱吃什么菜
3.秋天吃什么甜品好
5.秋天吃阿膠的好處
8.秋天適合吃什么
秋天吃白色為什么
上一篇:秋天吃白色食物有什么作用
下一篇:秋天吃板栗好不好