補(bǔ)氣補(bǔ)血食療方
氣血不足的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致臟腑功能的減退,引起早衰的病變,哪些食療方能夠調(diào)理氣血不足,起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于補(bǔ)氣補(bǔ)血食療方的內(nèi)容,希望大家喜歡!
補(bǔ)氣補(bǔ)血食療方
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東,再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個(gè)月記得喝哦,哈哈,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖。
當(dāng)歸紅棗排骨
排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當(dāng)歸4片排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調(diào)味即可。
養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
黃豆雪梨豬腳湯
雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳加入姜片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí),湯就煲好了,喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
氣血不足的四種癥狀
1、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指體內(nèi)貯存鐵不足,影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發(fā)病率甚高,幾乎遍及全球。
病因:鐵是造血的重要微量元素,膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經(jīng)過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。
癥狀:與營養(yǎng)不良性貧血的癥狀差不多,可通過測(cè)驗(yàn)頭發(fā)中的微量元素加以鑒別。
防治:治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨520毫升,每日服3次。同時(shí)還需同服維生素C100-200毫克,每日3次,以促進(jìn)鐵的吸收。貧血癥狀消失后,為鞏固療效還需繼續(xù)服藥1-2個(gè)月。
2、營養(yǎng)不良性貧血
營養(yǎng)不良性貧血主要指體內(nèi)嚴(yán)重缺鐵,其次是缺少維生素B2而引起的貧血。
病因:許多女性過分控制飲食,對(duì)肉類、雞蛋和牛奶不敢沾,甚至連植物油也吃得少,長期以青菜、蘿卜之類素食為伍,從而導(dǎo)致貧血。
癥狀:病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發(fā)干枯脫落等一般貧血癥狀外,還可伴發(fā)食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
防治:營養(yǎng)不良性貧血的防治關(guān)鍵是調(diào)整膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、科學(xué)進(jìn)餐。早餐能攝取足夠的高熱量優(yōu)質(zhì)蛋白,如豆?jié){、雞蛋、牛奶等;中餐能從菜肴中廣泛攝取各種營養(yǎng)素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食,以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿卜、柑桔、番茄等宜多吃一些,患有腸炎、潰瘍病應(yīng)積極治療,以改善全身營養(yǎng)狀況。
3、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血系因骨髓造血機(jī)能減退或衰竭(發(fā)生障礙)所引起的貧血。
病因:與接觸某些有害物質(zhì)及服用某些藥物有關(guān),如苯、砷、碘胺類、氯霉素藥物及放射線等。一些器質(zhì)性病變?nèi)缃Y(jié)核病、肝腎疾病、白血病等,??刹l(fā)再障。
癥狀:這種貧血病人除有一般貧血癥狀外,常有皮下或黏膜出血現(xiàn)象,還有畏寒和發(fā)燒等癥狀。
防治:再障的治療一般以中草藥和睪丸素為主,也可用腎上腺皮質(zhì)激素及輸血。如療效不佳可改用藥物有苯丙酸諾龍、碳酸鋰、氧化鈷等,以刺激造血功能,對(duì)部分病人有一定效果。仍無效則考慮做脾切除,術(shù)后繼續(xù)保守治療。預(yù)防再障要定期進(jìn)行體格檢查,有病情變化及早請(qǐng)醫(yī)生調(diào)治,不要濫用消炎藥,及時(shí)治療肝腎病、結(jié)核病等慢性病。
4、失血性貧血
失血是貧血最常見的原因,可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由于外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機(jī)制缺陷,在短時(shí)間內(nèi)大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。
病因:嚴(yán)重的功能性子宮出血(血崩);宮外孕、前置胎盤或分娩時(shí)的各種婦產(chǎn)科大出血;性交創(chuàng)傷大出血;支氣管擴(kuò)張或肺腫瘤的大咯血;潰瘍病或肝病所致的食道下段靜脈曲張破裂嘔血;各種手術(shù)外傷及外科手術(shù)時(shí)的出血等。
癥狀:如果出血量達(dá)到1500?2000毫升(約總血量的40%左右),即使出血前患者很健康,出血后臥床休息,仍不免有口渴、惡心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。由于血循環(huán)的重新分布,患者手足厥冷,面色蒼白,尿量減少。
防治:應(yīng)針對(duì)出血的原因先予以止血和輸血,然后治療原發(fā)病。重要的治療措施是迅速輸人全血、血漿、右旋糖酐和生理鹽水等,以補(bǔ)充血量和搶救休克狀態(tài)。有慢性出血史或原來鐵貯量已較低甚至已耗盡的患者,在出血停止后1-2月開始給予口服鐵劑,以促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和補(bǔ)足鐵貯量。
補(bǔ)血益氣的食物
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。平時(shí)煮紅米飯和紅米粥都可以,但要記住一點(diǎn),紅米比正常大米不易煮熟,無論是煮粥還是煮飯,最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿來煮就可以了。
2、枸杞
中醫(yī)認(rèn)為,枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足,易顏色、變白,令人長壽”之功效。枸杞還有補(bǔ)陰補(bǔ)血的作用,一般適用于肝腎陰虛、血虛引起的一系列的癥狀,如腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦!⑸衿7αΦ劝Y狀。
服枸杞四季皆宜,可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服,卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
3、胡蘿卜皮
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補(bǔ)血。所以建議在吃胡蘿卜時(shí)不要削皮,洗干凈即可。
最理想的做法是在燉肉的時(shí)候加胡蘿卜,這樣溫度合適,適當(dāng)?shù)挠椭钟欣诤}卜素滲出。水煮胡蘿卜比涼拌或榨汁更有營養(yǎng),因?yàn)楹}卜自身含有微量脂質(zhì),加熱后會(huì)釋放出來,促使胡蘿卜素滲出。
4、南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)。胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等。其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
5、葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸。是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄,吃葡萄干也行。
6、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物。
看過“補(bǔ)氣補(bǔ)血食療方”的人還看了:
補(bǔ)氣補(bǔ)血食療方
上一篇:便秘的食療方
下一篇:補(bǔ)腎食療菜譜