甘蔗栗子煲排骨湯的家常做法
甘蔗栗子煲排骨湯具有消炎止渴、解酒毒等功能,主治下氣和中。那甘蔗栗子煲排骨湯是怎么做的呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)甘蔗栗子煲排骨湯的做法,希望對你有用。
甘蔗栗子煲排骨湯的成品圖
甘蔗栗子煲排骨湯的食材準(zhǔn)備
甘蔗栗子煲排骨湯的做法步驟
1.食材:肋排、栗子。黑甘蔗忘記放在一起來啦。
2.將肋排飛水,然后再次洗凈,放入湯鍋中,一次性注入清水。
3.放入黑甘蔗,蓋鍋蓋,大火煮開。
4.轉(zhuǎn)小火,煲1.5小時。
5.揭蓋,放入洗凈的栗子。
6.蓋鍋蓋,大火煮開。
7.轉(zhuǎn)小火再煲30分鐘,即可關(guān)火。這湯不用下任何調(diào)味料,已經(jīng)非常甜香味啦。
8.盛入湯碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
甘蔗栗子煲排骨湯的做法小貼士
優(yōu)質(zhì)的果蔗皮薄,莖嫩,松脆易斷,組織充實,沒有空心和綿心,入口嚼落成塊,嚼之汁多酥軟,品味清新甜口,風(fēng)味醇厚,帶有冰糖清味,無咸酸味。
栗子的禁忌
1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€,吃了發(fā)霉栗子會中毒,因此變質(zhì)的栗子不能吃。
3、脾胃虛弱,消化不好或患有風(fēng)濕病的人最好不要吃太多栗子,會讓你的病情變得更加嚴(yán)重。
4、糖尿病人忌食。
5、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
6、栗子易滯氣,脾胃弱的人、產(chǎn)后的婦女、小兒和病人不宜多食栗子。
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