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      茶樹(shù)菇蓮藕排骨湯怎么制作

      時(shí)間: 映芳735 分享

        蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥。你了解茶樹(shù)菇蓮藕排骨湯要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦茶樹(shù)菇蓮藕排骨湯的做法。

        制作茶樹(shù)菇蓮藕排骨湯的準(zhǔn)備材料

      • 主料
      • 茶樹(shù)菇

        50g
      • 排骨

        200g
      • 魷魚(yú)干

        1條
      • 蓮藕

        50g
      • 輔料
      • 適量
      • 姜片

        1片

        茶樹(shù)菇蓮藕排骨湯制作過(guò)程的步驟

        1.茶樹(shù)菇略泡片刻,再?zèng)_洗干凈(不要泡時(shí)間太長(zhǎng));

        2.擠干水份,切成小段待用;

        3.魷魚(yú)干洗洗切小塊待用;

        4.蓮藕刨皮洗凈,拍碎切小塊待用;

        5.排骨撈起,焯水洗去雜質(zhì)待用;

        6.鍋內(nèi)加水,待鍋中水燒開(kāi),將所有材料放入開(kāi)水,大火燉15分鐘;

        7.再轉(zhuǎn)再中火燉30分鐘即可;

        8.調(diào)入鹽調(diào)勻,即可上桌食用。

        蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1.蓮藕的熱量和土豆相當(dāng),碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。

        2.蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。

        3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類(lèi)的吸收。

        4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。


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      茶樹(shù)菇蓮藕排骨湯怎么制作

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