蜂蜜的營養(yǎng)價值及功效

時間：2017-03-14 10:13:31 如英753由分享

　　大多數(shù)的人只認為蜂蜜具有美容養(yǎng)顏的功效，其實不然，它還有很多營養(yǎng)價值和功效。那你知道蜂蜜有什么營養(yǎng)價值及功效嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家蜂蜜的營養(yǎng)價值及功效，供大家參考!

　　蜂蜜的營養(yǎng)價值功效

　　1.提高免疫力

　　在日常生活中養(yǎng)成經(jīng)常喝蜂蜜水的習(xí)慣對我們?nèi)梭w而言非常的重要，因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明，經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能夠很好的增強對病菌的抵抗能力。而蜂蜜之所以具有如此高的營養(yǎng)價值，是因為在蜂蜜中含有大量對人體免疫系統(tǒng)十分有利的多種酶和礦物質(zhì)，這兩種物質(zhì)在相互作用下就可以提高機體的免疫功能。

　　因此在平時生活中我們可以通過多喝蜂蜜水來提高自身的免疫力，尤其是對于一些本身體質(zhì)就虛弱的人群而言，多喝些蜂蜜水可增強體質(zhì)，同時還能促進病情的恢復(fù)。

　　2.調(diào)理腸胃

　　現(xiàn)如今各種各樣不良的飲食習(xí)慣以及生活習(xí)慣導(dǎo)致我們的腸胃健康受到嚴(yán)重損壞，比如像腹瀉、胃潰瘍、胃炎等，這些都是如今生活中極為常見的腸道健康問題。這個時候?qū)＜姨嵝?，在日常生活中?yīng)該適量的多喝些蜂蜜水，因為它具有很好的調(diào)理腸胃等功效。尤其是一些經(jīng)常大量分泌胃酸而導(dǎo)致出現(xiàn)胃燒心等癥狀的人群，無論是否在患病期間都應(yīng)該多喝些蜂蜜水，它能夠使胃酸分泌正常。

　　在喝蜂蜜有什么好處的問題上，很多片女性都不知道，養(yǎng)成喝蜂蜜的習(xí)慣還能夠起到很好的調(diào)理腸胃的功效。因為蜂蜜能夠促進腸胃的蠕動功能，改善便秘現(xiàn)象，這個時候便能起到有效的減肥功效了。

　　3.促進人體長壽

　　在研究中發(fā)現(xiàn)，在平時多喝些蜂蜜還能夠起到很好的延年益壽的功效，因此專家建議中老年人在平時多喝些蜂蜜，以此來養(yǎng)生保健。而蜂蜜之所以能夠延年益壽，是因為它促進了人體器官的新陳代謝，從而起到抗衰老的作用。也就是說，在平時多喝些蜂蜜，可讓人有效地抵抗歲月的沖擊。

　　4.養(yǎng)顏護膚

　　自古以來很多女性都會利用蜂蜜來起到養(yǎng)顏的功效，不管是泡水喝還是煮茶喝，多喝些蜂蜜水都能夠起到很好的護膚以及養(yǎng)顏的功效。只需要適量的喝點蜂蜜就有明顯的感覺，不但皮膚會變得更加的白皙，同時還會讓皮膚的彈性增強，初次之蛙皮膚也會變得更加的水嫩。之所以如此是因為蜂蜜具有很好的滋養(yǎng)肌膚的功效，尤其是對曬傷后的皮膚更具有滋養(yǎng)以及調(diào)理的功效，不僅可以恢復(fù)白皙，同時還具有修復(fù)深層肌膚的功效。

　　而且經(jīng)常喝蜂蜜水還能夠起到抗菌消炎的功效，尤其是對肌膚上的痘痘、粉刺等各方面肌膚問題都能夠很好的調(diào)理以及改善，尤其是對痤瘡等癥狀更具有有效的治療效果。

　　吃蜂蜜的四大禁忌

　　1、不可多服

　　因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的說法。但從臨床實踐來看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時增大，一天也應(yīng)少于50克。

　　2、不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

　　3、不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

　　4、不宜加熱服用

　　蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養(yǎng)價值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱，高溫或開水沖調(diào)，會使之受到破壞。因此，蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調(diào)服，夏季也可用涼白開沖調(diào)，或加姜汁數(shù)滴調(diào)服，以防胃寒。