夏天吃什么早餐最健康養(yǎng)生
早餐是一天補充能量的開始,不僅要吃而且要吃得好才行,夏天吃什么早餐?下面是的夏天吃的早餐資料,歡迎閱讀。
夏天吃的早餐
主食類
各種餛飩:提前包好存放冷凍室中。準(zhǔn)備小鍋在灶臺上,放好適量的水;碗中放入蝦皮、紫菜;蔥、香菜、刀、香油、醬油等準(zhǔn)備好。起床后開火、取混沌;水待開的過程切蔥花、香菜,碗內(nèi)加入醬油、香油;水開后放入混沌,幾分鐘即熟。
溏心雞蛋:小型煮蛋器放好雞蛋、水,早上起床擰開開關(guān),洗漱后雞蛋早已經(jīng)熟了(根據(jù)喜好決定時間,溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。順帶一個剝雞蛋的小竅門:大頭方向磕開一點蛋皮,用勺子貼著雞蛋皮的內(nèi)壁下行、外掀,兩三下輕松即可剝下蛋皮)。
雞蛋饅頭:油熱后放入裹好蛋液的饅頭片,幾分鐘金黃金黃、香噴噴的煎饅頭就好了。
灌蛋餅:烤鴨餅每4張錯開存放冷凍室中,方便用的時候輕易取出4張??绝嗭灧湃爰邋亙?nèi)小火,倒入少許水、幾滴油,雞蛋打散加入蔥花、鹽,這時候水干了餅也回軟了(因為有油所以不會粘鍋,如果使用不粘鍋就更好了)。挑開2張餅灌入雞蛋,隨自己的口味搭配入喜歡的青菜、醬就OK了。
微波荷包蛋:超市有專用的煮蛋器,一般是兩個蛋的位置,磕入雞蛋,扎破雞蛋內(nèi)膜(這一步一定要做的,防爆裂)扣好上蓋,中火2分鐘,漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了,打開加入生抽即可??蓡纬赃€可以與西紅柿、面包片搭配成三明治。
雞蛋羹:雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以,打散上蒸鍋,微波爐幾分鐘也可以。
簡易披薩:可使用超市購的方切面包,番茄沙司、香腸、奶酪、各類的蔬菜也是家里常備的食材。早晨取一片面包片,鋪上一片奶酪、番茄沙司、香腸、玉米粒、青菜,最上面在鋪上奶酪絲,烤箱2、3分鐘,一個家庭版的簡易披薩就成功了。
自制面包:面粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料,按照配方烤出各種口味面包,也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量??境龅拿姘缓砑觿?、保鮮劑,用的都是真材實料,保證新鮮美味。
果蔬類
水果:根據(jù)時令選擇最好,切忌反季水果。
蔬菜沙拉:可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用圣女果等。
中式拌菜:黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾,依口味加入調(diào)料即可,甜咸隨意。
自制小醬菜:西蘭花根莖、洋白菜的內(nèi)芯、蘿卜的外皮,切成片、段,加入醬油,過幾天就可以吃了??诟写嗄?,喜歡吃甜的,可以加點砂糖。
粥類
美味粥:利用電飯鍋的定時功能,放上水和米(大米、小米,可變換的加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等)、定好時間,等早上起來時,粥已經(jīng)做好了,搭配各色自制醬菜即可。
五谷糊:前一天依口味泡好五谷,利用豆?jié){機的功能打成五谷的糊糊,很多孩子喜歡紅棗的味道,同時也可以加入紅棗,打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道。
熱飲類
可可牛奶:可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐,熱后加入可可粉、砂糖,一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛。
純正奶茶:紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過濾,加入砂糖;牛奶加熱后沖入紅茶中,絕對的純正啊。
自制豆?jié){:黃豆或者多種豆類前一晚煮熟,第二天利用豆?jié){機打出豆?jié){。煮熟的豆子出漿率高,省時并保證熟透。也可購買豆?jié){粉開水沖調(diào)。
為了自己的身體健康,好好對待你的早餐吧。
夏天吃什么早餐最養(yǎng)生
1、多吃高纖維的食物
高纖維食品耐消化,容易讓人產(chǎn)生飽腹感;高纖維的食物還可促進腸胃蠕動,加快身體排泄,清除體內(nèi)的垃圾。研究表明成年人需每日補充25克到30克的纖維,維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快,心臟負荷大,早餐開始補充足夠的纖維,例如饅頭、包子、燕麥、面條等等,保證身體健康。
2、多吃蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì),維持生命活動最重要的養(yǎng)分之一,含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足,這便大大減少了熱量的攝入。夏日人體對養(yǎng)分的需求較大,早餐多吃高蛋白的食物,能夠保證身體健康、促進小兒身體發(fā)育等等??啥喑砸恍┕阮愂澄?、牛奶等等。
3、早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔(dān),而且還會導(dǎo)致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。
4、可搭配水果和熱飲
夏天天氣炎熱,但是早餐不能選擇過涼、過寒的飲品,早餐飲品一定要是熱飲,例如:熱牛奶、熱奶茶、熱豆?jié){、熱綠豆沙或紅豆沙,熱飲不會刺激腸胃、引起腸胃不適,還能給人體提供足夠的熱能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果,給人體補充足夠的維生素,保證身體各項機能正常,尤其是皮膚的健康,夏日早餐水果一定要選擇當(dāng)季時令水果,切忌反季節(jié)水果。
夏天吃早餐要注意事項
1、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養(yǎng),起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應(yīng)立即飲500-800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、注意分量
早餐的分量必須非常大讓你感到飽足,當(dāng)然還是不能過飽,份量需要你費心斟酌,早餐的卡路里攝取建議為三百五十卡左右。
3、7點到8點吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
4、忌喝大量冰涼的飲料
溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。
5、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
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