1歲半寶寶夏季食譜
一歲半的寶寶正在發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充必不可少。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你1歲半寶寶夏季食譜,歡迎參閱
一歲半寶寶食譜大全
第一道菜:雜蔬丸子
營(yíng)養(yǎng)貼士:對(duì)付不愛(ài)吃蔬菜的小朋友,不光只用故事來(lái)引導(dǎo)教育他們,還得給蔬菜來(lái)個(gè)小變身,才能真正讓他們愛(ài)上吃蔬菜,好比將各蔬菜混搭在一盧做成丸子,外表裹上他們喜歡的玉米就是很不錯(cuò)的方法!
材料:土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:
1、將芹菜剁成未,將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波爐內(nèi)高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥狀。
2、土豆泥中加入鹽和糖,加入1/2小匙雞粉,混合均勻,加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未,拌勻成面團(tuán),取1小塊面團(tuán),用手揉圓。
3、外層沾裹上玉米粒,依次將所有小丸子做好,擺在盤(pán)內(nèi)。蒸鍋內(nèi)加水,將小丸子放蒸鍋內(nèi),開(kāi)大火蒸15分鐘左右即可。
第二道菜:花豆腐
營(yíng)養(yǎng)貼士:這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟,容易消化。幫助寶寶提高血色素及健腦。
材料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個(gè),淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
做法:
1、將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎。
2、青菜葉洗凈,用開(kāi)水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
第三道菜:青椒胡蘿卜山藥泥
營(yíng)養(yǎng)貼士:山藥、青椒、胡蘿卜都是普通的大眾食材,也是藥食作用兼而有之的利好食材。三種食材搭配素炒而成的菜,清淡爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
青椒胡蘿卜山藥泥
材料:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:
1、將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。
2、將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。
3、準(zhǔn)備好果凍模,在內(nèi)壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤(pán)中,即可開(kāi)吃。
夏季養(yǎng)生有什么技巧
夏季氣候炎熱,病菌繁殖生長(zhǎng)快,影響身體健康的因素多。因此,要想平安度過(guò)夏天,下面夏季生活中的十個(gè)“最佳”可助你一臂之力。
1、最佳調(diào)味品——食醋:酷夏熱出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力,短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點(diǎn)醋,很快會(huì)解除疲勞,保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜:夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí),吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用,達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。現(xiàn)代科學(xué)研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)??喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
3、最佳湯肴——番茄湯:夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補(bǔ)足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,最適合于男子。
4、最佳肉食——鴨肉:切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ),關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補(bǔ)品。這里向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見(jiàn)于夏季。鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功,對(duì)病后體虛大有裨益;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。
5、最佳飲料——熱茶:夏天離不開(kāi)飲料,首選的既非各種冷飲制品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據(jù)英國(guó)專(zhuān)家的試驗(yàn)表明,熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
6、最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素e:維生素可讓你平安度夏,“最佳”桂冠非維生素e莫屬。德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào),人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn),即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素e可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素e在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多,夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素e的藥丸,每天15-60毫克足矣。
7、最佳運(yùn)動(dòng)——游泳:夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內(nèi)的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對(duì)血管有益,被譽(yù)為“血管體操”。另外,由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地,故游泳還能削減過(guò)多的體重,收到健美之效。
8、最佳服色——紅色:不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳,其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見(jiàn)光波最長(zhǎng),可大量吸收日光中的紫外線,保護(hù)皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變,而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料,當(dāng)以混紡的t恤衫為佳,其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。
9、最佳取涼“設(shè)施”——扇子:從健身角度看,取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了,但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無(wú)法比擬的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng),可鍛煉肢體(若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇,還可收到活化右腦、開(kāi)發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效)。同時(shí),扇子獲得的風(fēng)也最宜人。
10、最佳保健措施——起睡定時(shí):夏天日照時(shí)間長(zhǎng),天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時(shí)間,應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為佳,而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起、睡。“定時(shí)”是體內(nèi)生物鐘的要求。如果一年四季都能定時(shí),可造成“動(dòng)力定型”,使身體具有最好的適應(yīng)性和預(yù)定性,在夏季,更應(yīng)給自己規(guī)定一個(gè)嚴(yán)格的起睡時(shí)間,決不無(wú)故違反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寢時(shí)間是22:00-23:00,最佳起床時(shí)間是5:30-6:30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,但你一旦養(yǎng)成了定時(shí)起睡的習(xí)慣,就比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_,早晨也會(huì)自然舒適地醒來(lái),體內(nèi)的生物鐘就不會(huì)出現(xiàn)“錯(cuò)點(diǎn)”現(xiàn)象,各種生理節(jié)律均可安然運(yùn)行。
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