香菇番茄湯面好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
番茄是一種很普遍又經(jīng)常吃到的食物,自己一個(gè)人在家的時(shí)候,不想做晚餐可以用香菇和面做一份香菇番茄湯面,味道也很鮮美。想要了解更多香菇番茄湯面的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作香菇番茄湯面的食材
香菇番茄湯面好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.油熱后,爆炒香菇
2.加入番茄,炒到汁紅色。
3.加入水,煮開
4.放入2個(gè)蛋
5.蛋熟后,加入蔥花,加鹽調(diào)味
6.面條開水中煮熟
7.煮好的面,加入番茄雞蛋湯即可。
番茄的食用禁忌
1、番茄不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用番茄
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用番茄
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用番茄
長(zhǎng)久加熱烹制后就失去了原有的營(yíng)養(yǎng)與味道,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用番茄
7、腸胃虛弱者不宜多吃番茄
中醫(yī)認(rèn)為番茄性寒,腸胃虛弱者多吃番茄對(duì)身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食,以免加重病情。
8、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃番茄可能會(huì)使病情惡化
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