銀耳雪梨粥是一款非常適宜秋季潤燥的養(yǎng)生粥，做法很簡單，而且對于女性還可以美容養(yǎng)顏，煮好的粥中混合了銀耳軟糯的口感和雪梨清甜的氣息，吃起來的口感很好。以下是學(xué)習啦小編推薦的銀耳雪梨粥做法，歡迎閱讀!

　　制作銀耳雪梨粥的食材

　　銀耳雪梨粥好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.銀耳泡發(fā)

　　2.大米和糯米備好

　　3.淘洗干凈備用

　　4.雪梨去皮

　　5.去核切成小丁

　　6.枸杞洗凈

　　7.所有材料放入高壓鍋中

　　8.加入水稻水位線3和4之間

　　9.選擇煮粥程序即可

　　銀耳湯一次煮多少合適

　　建議人不多的情況下，煮半朵到一朵銀耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2個人的情況下。

　　并且也有專家表示，銀耳每天吃10-15克(約一朵的2/3)就可以了，吃多了容易造成能力堆積，不利于人體的消化和吸收。

　　如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，并且喝銀耳湯是很容易飽腹的。

　　煮銀耳的時候還需要根據(jù)食用人數(shù)以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內(nèi)，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據(jù)人數(shù)以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數(shù)量。

　　銀耳泡發(fā)多長時間為好

　　涼水泡銀耳3-4小時

　　銀耳的泡發(fā)時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。

　　熱水泡銀耳20分鐘左右

　　用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來，但是熱水泡發(fā)會影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘軟。

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