鴨腿營養(yǎng)價值高，它的脂肪酸熔點低，易于消化，含的B族維生素和維生素E較其他肉類多，能抗衰老。還含有較為豐富的煙酸，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。下面學習啦小編告訴大家燉鴨腿怎么做好吃，希望對大家有幫助哦

　　燉鴨腿的食材準備

　　燉鴨腿的做法步驟

　　1.鴨腿洗凈

　　2.鍋里放水，先氽鴨腿

　　3.水開撈出鴨腿

　　4.洗去浮末

　　5.鍋里放油，油熱加入鴨腿

　　6.鴨腿煎變色，加入八角，1小勺糖炒

　　7.加入2小勺醬油

　　8.上色后加入1大碗水

　　9.加入蔥姜蒜辣椒

　　10.鍋開小火燉20分鐘

　　11.加入1小勺鹽大火燉10分鐘

　　12.汁快收沒加入味精

　　13.盛出。