咖喱牛肉煮意粉簡單又好吃的做法
咖喱牛肉煮意粉的做法十分簡單,而且看起來也還是比較好看的,咖喱與牛肉也是絕配,加上一些一份吃起來的味道很鮮美哦。小編給大家精心推薦的咖喱牛肉煮意粉做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作咖喱牛肉煮意粉的食材
咖喱牛肉煮意粉簡單又好吃的步驟
1.先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好備用。
2.洋蔥、紅黃椒切成粒備用。
3.鍋里注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉。
4.轉(zhuǎn)中慢火煮約十多分鐘至軟。
5.過冷河備用。
6.燒熱鍋倒入適量橄欖油放入腌好的牛肉。
7.炒至變色后加入洋蔥粒。
8.略炒片刻加入紅黃椒粒。
9.翻炒均勻后調(diào)入少許鹽。
10.倒入咖喱醬煮沸。
11.然后加入煮好的意粉。
12.攪拌均勻。
13.最后撒上歐蔬即可熄火。
牛肉的食用禁忌
牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負(fù)擔(dān),與氨茶堿類藥物同用,也會(huì)使其療效下降。
不可過量食用
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
老人小孩不宜多吃
不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。
猜你感興趣: