青瓜涼拌菜怎么做好吃清脆爽口
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黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，青瓜清脆爽口，是不少人開(kāi)胃的首選，青瓜涼拌菜怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.備好所有食材。
2.腐竹提前一小時(shí)左右泡發(fā)。泡發(fā)開(kāi)后焯水再過(guò)涼開(kāi)水。
3.青瓜和腐竹都切好備用，并切好蒜末。
4.把青瓜，腐竹，蒜末放進(jìn)容器里。
5.加進(jìn)適量鹽，醬油，蘋(píng)果醋(家里沒(méi)有香醋了，所以用了蘋(píng)果醋)，芝麻油，自制辣椒油拌勻。美味的涼拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小時(shí)左右會(huì)更可口更入味。
6.裝碟。
小貼士
1.做好后放冰箱冷藏半小時(shí)左右會(huì)更可口更入味。
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