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      清炒茄子怎么做好吃

      時間: 玉鳳51 分享

        茄子是很常見的家常菜,葷素皆宜,茄子含有豐富的維生素E,有防止出血和抗衰來功能,清炒茄子怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

        食材準備

        做法步驟

        1.茄子去蒂,洗凈,切條,用冷水浸泡以免變色

        2.鍋內燒油,放入姜末和蒜末炒香

        3.接著放入茄子炒勻

        4.加半碗水,煮一會兒,

        5.放雞精

        6.放鹽,炒勻

        7.放小蔥,炒勻即可

        8.出鍋

        小貼士

        茄子比較吸油,炒的時候要稍微多放點油。

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