羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。下面學習啦小編告訴大家煮羊肉火鍋怎么做好吃，希望對大家有幫助哦

　　煮羊肉火鍋的食材準備

　　煮羊肉火鍋的做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.羊骨頭和花椒一起放入水中，水淹沒羊骨煮沸，繼續(xù)煮2分鐘。撈出瀝干洗凈。

　　3.羊骨和水，蔥姜一起，大火煮沸，撇凈沫，轉小火熬1小時，湯汁奶白濃郁。

　　4.羊腿肉在燉骨之前就洗凈放入冰箱冷凍。切片。其他配菜準備好。

　　5.自家口味準備的配菜。

　　6.醬料碟。蒜泥，芝麻醬，橄欖菜，韭菜花，腐乳，香菜末，香蔥，海鮮醬。還可以配沙茶醬，牛肉醬。

　　7.鍋里兌骨頭湯，羊蝎子和羊骨一起放入，調入少許鹽，不可以多，微微淡即可。煮沸，先撈羊骨頭啃。

　　8.涮羊肉吧。

　　9.和料一起吃，別提多熱乎多滋潤啦!