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      可以養(yǎng)胃的干果和飲食禁忌

      時間: 慧媛47 分享

        不少干果有養(yǎng)胃的功效,你知道吃什么干果對胃好么,而且這些干果其實(shí)就在我們的身邊,很多時候都可以吃到的,要想胃好這些食物可以多吃。今天小編給大家整理了可以養(yǎng)胃的干果知識,希望對大家有所幫助。

        養(yǎng)胃的干果

        1、栗子

        栗子是中國特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽(yù)。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,比蘋果、梨等常見的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克,比蘋果高3倍。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

        不過栗子生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。把栗肉碾細(xì),與糯米一起煮粥,清香味鮮,同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳,腰膝酸軟無力者服食。

        2、核桃

        中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍的《本草綱目》記述,核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效。

        核桃炒紅糖可以養(yǎng)胃。核桃要選取新鮮的,大約7個,砸去外殼取出仁,然后切碎,在砂鍋內(nèi)溫火炒至淡黃色,再放入5克左右的紅糖拌幾下即可出鍋,趁熱吃下。每天早晨空腹吃,半小時后再吃飯喝水,此方需要持續(xù)服用12天,不可中斷。這種方子只適用于陽虛型的慢性胃炎患者較適用,對于陰虛、濕熱等原因?qū)е碌穆晕秆讋t不適合。

        3、花生

        花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高?;ㄉ梢詮?qiáng)健腸道,這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng),有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?;ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì),會增加腸道的韌性。

        新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生最好的搭配是紅棗。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

        4、松子仁

        中醫(yī)認(rèn)為,松子仁味甘性溫,有補(bǔ)心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習(xí)慣性便秘等癥。唐代《新修本草》中記載:“此物潤腸胃,久服輕身,延年不老。”同時,有關(guān)典籍中有松子仁營養(yǎng)早餐的記載:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖適量,每天早餐食用,有延年益壽的作用。

        松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克為宜。

        胃不好不能碰的食物

        1、辛辣食物。

        辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒,都能夠給食物增添精彩的辣,但同時也會擾亂食道。結(jié)果是會有一陣燒心的感覺,就如你吃進(jìn)去的感覺一樣。

        2、巧克力。

        巧克力能夠使下食道括約肌放松,從而引起胃酸倒流。

        3、生洋蔥。

        洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護(hù)心臟的功能,但有一些可能會引起腹痛。

        4、柑橘類果汁。

        這種酸性的飲料會擾亂消化道,刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等,感覺就像胃酸倒流,但實(shí)際上只是一種干擾而已。

        5、雪糕。

        吃過量的雪糕會引起腹痛等,因?yàn)檠└夂咧?而且脂肪比其他食物更難消化。

        6、西蘭花和生包心菜。

        這些富含纖維素和營養(yǎng)素的新鮮的蔬菜毫無疑問十分健康,但它們會在腸道中產(chǎn)生氣體。

        7、豆類。

        因?yàn)榉纸舛诡愋枰拿钢荒茉诟共康募?xì)菌中找到,但如果你沒有保持吃豆類的習(xí)慣,腹部可能就沒有足夠的酶去消化豆類,結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。

        8、桃。

        桃子雖然性溫,可是吃多了讓人容易有飽腹感,尤其是有消化系統(tǒng)疾病的患者,如膽囊炎、慢性胃炎病人最好不要吃桃子。

        胃不好如何正確調(diào)理

        1、多攝入膳食纖維

        人體內(nèi)每天攝入多一些的膳食纖維可以幫助降低胃炎、胃癌等風(fēng)險,幫助清掃腸道、調(diào)整腸道菌群都有幫助,同時,攝入充足的膳食纖維,可以幫助緩解便秘,確保腸胃功能暢通。尤其是腸胃不好的女性朋友們,應(yīng)該多吃一些富含膳食纖維的食物,例如五谷雜糧,糯米、黑米、薏米、玉米等等,蔬菜和水果中也含有豐富的水溶性纖維,均可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動,令腸胃功能增強(qiáng),減少有害物質(zhì)的堆積。

        2、吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽

        腸胃功能不好的女性朋友們吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽,吃飯不宜太快,慢慢進(jìn)食為好,吃得過快很容易導(dǎo)致體內(nèi)堆積食物,無法排出,增加腸胃的負(fù)擔(dān),減少腸胃的蠕動速度,同時,所進(jìn)食的營養(yǎng)物質(zhì)也無法得到充分的吸收,時間一長,腸胃功能會失去平衡,營養(yǎng)也會大量流失,細(xì)嚼慢咽有利于讓食物得到更好的吸收和消化,從而有利于腸胃的健康。

        3、請勿暴飲暴食

        腸胃不好的女性朋友們多半有些暴飲暴食的行為,面對不喜歡的食物就寧可餓著也不吃,碰到喜歡的食物就吃到撐為止,這樣暴飲暴食的飲食習(xí)慣非常影響腸胃健康。女性朋友們每頓應(yīng)該只吃七八分飽就好,讓腸胃可以得到充分的休息,否則很容易消化不良,令腸胃功能減弱。

        4、飯后站立休息

        腸胃不好的女性朋友們要想調(diào)理好自己的腸胃,那么,飯后就要稍作休息,最好是站立著,別立刻就坐下,這樣會增加腸胃的負(fù)擔(dān),每餐飯后都休息一下,不但會是胃黏膜得到修復(fù),而且還會腸胃得到很好的休息和消化,能夠避免腸胃問題的發(fā)生。

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